Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец

Перец красный сладкий	600 г
Рис Басмати Микс (белый ароматный + дикий) Мистраль	120 г
Говядина травяного откорма, фарш, сырой	300 г
Лук репчатый	150 г
Барбарис	20 г
Кедровый орех, сушеный	25 г
Яйцо куриное	50 г
Масло оливковое	15 г

Способ приготовления

http://www.edimdoma.ru/retsepty/65178-farshirovannyy-perets

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.9 ккал	1684 ккал	7.5%	6%	1338 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	7.2%	1101 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	8.5%	933 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	4.1%	1938 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4%	2000 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.5%	3201 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	531 мкг	900 мкг	59%	46.9%	169 г
бета Каротин	3.128 мг	5 мг	62.6%	49.7%	160 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	3.9%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	4.3%	1837 г
Витамин В4, холин	26.69 мг	500 мг	5.3%	4.2%	1873 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	3.3%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.337 мг	2 мг	16.9%	13.4%	593 г
Витамин В9, фолаты	11.367 мкг	400 мкг	2.8%	2.2%	3519 г
Витамин В12, кобаламин	0.482 мкг	3 мкг	16.1%	12.8%	622 г
Витамин C, аскорбиновая	126.19 мг	90 мг	140.2%	111.4%	71 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.781 мг	15 мг	5.2%	4.1%	1921 г
Витамин Н, биотин	0.895 мкг	50 мкг	1.8%	1.4%	5587 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.9%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.984 мг	20 мг	9.9%	7.9%	1008 г
Макроэлементы
Калий, K	181.78 мг	2500 мг	7.3%	5.8%	1375 г
Кальций, Ca	12.66 мг	1000 мг	1.3%	1%	7899 г
Магний, Mg	16.62 мг	400 мг	4.2%	3.3%	2407 г
Натрий, Na	30.59 мг	1300 мг	2.4%	1.9%	4250 г
Сера, S	60.01 мг	1000 мг	6%	4.8%	1666 г
Фосфор, P	74.1 мг	800 мг	9.3%	7.4%	1080 г
Хлор, Cl	17.93 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	12828 г
Микроэлементы
Бор, B	23.4 мкг	~
Железо, Fe	1.052 мг	18 мг	5.8%	4.6%	1711 г
Йод, I	2.54 мкг	150 мкг	1.7%	1.4%	5906 г
Кобальт, Co	2.383 мкг	10 мкг	23.8%	18.9%	420 г
Марганец, Mn	0.2773 мг	2 мг	13.9%	11%	721 г
Медь, Cu	100.7 мкг	1000 мкг	10.1%	8%	993 г
Молибден, Mo	0.234 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	29915 г
Селен, Se	4.58 мкг	55 мкг	8.3%	6.6%	1201 г
Фтор, F	9.06 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44150 г
Хром, Cr	3.2 мкг	50 мкг	6.4%	5.1%	1563 г
Цинк, Zn	1.5416 мг	12 мг	12.8%	10.2%	778 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.9 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

Фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59 %, бэта-каротином - 62,6 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином C - 140,2 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 13,9 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Фаршированный перец

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированный перец, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Каша тыквеная с полентой

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе