Рецепт Бульон из костей Окраина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из костей Окраина

Кости свиные 1120 г
Говядина 1 кат. 170 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из костей Окраина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.8% 2171 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 17.1% 483 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.5% 3299 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 3.14 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.377 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 106101 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.2% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36765 г
Витамин РР, НЭ 0.3678 мг 20 мг 1.8% 1.5% 5438 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.62 мг 2500 мг 0.6% 0.5% 17100 г
Кальций, Ca 3.37 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29674 г
Магний, Mg 1.65 мг 400 мг 0.4% 0.3% 24242 г
Натрий, Na 3.51 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Сера, S 10.98 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9107 г
Фосфор, P 8.4 мг 800 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Хлор, Cl 3.57 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.122 мг 18 мг 0.7% 0.6% 14754 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2.6% 3185 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Медь, Cu 8.56 мкг 1000 мкг 0.9% 0.7% 11682 г
Молибден, Mo 1.576 мкг 70 мкг 2.3% 1.9% 4442 г
Никель, Ni 0.386 мкг ~
Олово, Sn 3.4 мкг ~
Фтор, F 68.79 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5815 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Цинк, Zn 0.1453 мг 12 мг 1.2% 1% 8259 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бульон из костей Окраина составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон из костей Окраина, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из костей Окраина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги