Рецепт Салат с айсбергом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с айсбергом

Айсберг (салат кочанный) 110 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 177 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 245 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 111 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 63 г
Масло подсолнечное Алтай 100% 42 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с айсбергом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.4% 10857 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 15.8% 1000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.1% 2222 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 6.2% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 16.6% 955 г
альфа Каротин 0.584 мкг ~
бета Каротин 0.588 мг 5 мг 11.8% 18.6% 850 г
Лютеин + Зеаксантин 40.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.8% 5625 г
Витамин В4, холин 3.86 мг 500 мг 0.8% 1.3% 12953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.8% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 7.818 мкг 400 мкг 2% 3.2% 5116 г
Витамин C, аскорбиновая 12.7 мг 90 мг 14.1% 22.2% 709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14151 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18797 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 16.6% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.3339 мг 20 мг 1.7% 2.7% 5990 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.36 мг 2500 мг 8.8% 13.9% 1140 г
Кальций, Ca 23.44 мг 1000 мг 2.3% 3.6% 4266 г
Кремний, Si 20.402 мг 30 мг 68% 107.3% 147 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 4.1% 3788 г
Натрий, Na 283.23 мг 1300 мг 21.8% 34.4% 459 г
Сера, S 8.21 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12180 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 6.9% 2299 г
Хлор, Cl 429.5 мг 2300 мг 18.7% 29.5% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.7 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 29.46 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 5.4% 2922 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 6048 г
Кобальт, Co 2.801 мкг 10 мкг 28% 44.2% 357 г
Литий, Li 13.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 9% 1742 г
Медь, Cu 75.92 мкг 1000 мкг 7.6% 12% 1317 г
Молибден, Mo 5.906 мкг 70 мкг 8.4% 13.2% 1185 г
Никель, Ni 7.467 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16272 г
Стронций, Sr 5.77 мкг ~
Фтор, F 11.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34542 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 12% 1309 г
Цинк, Zn 0.1783 мг 12 мг 1.5% 2.4% 6730 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.461 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с айсбергом составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.4 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АЙСБЕРГОМ

Салат с айсбергом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,8 %, витамином C - 14,1 %, кремнием - 68 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен Салат с айсбергом

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с айсбергом, калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с айсбергом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги