Рецепт Витаминная бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминная бомба

Чернослив (слива сушеная) 300 г
Финики 200 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 200 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 300 г
Грецкий орех 350 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 180 г
Лимон 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминная бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.1 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.1% 1407 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7.1% 424 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 6.6% 456 г
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 11.2% 267 г
Вода 20.1 г 2273 г 0.9% 0.3% 11308 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.7 мкг 900 мкг 12.2% 3.7% 820 г
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 4% 759 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 2.6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.6% 1856 г
Витамин В4, холин 13.81 мг 500 мг 2.8% 0.8% 3621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 2.8% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 4.1% 735 г
Витамин В9, фолаты 22.2 мкг 400 мкг 5.6% 1.7% 1802 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 2% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.93 мг 15 мг 12.9% 3.9% 777 г
Витамин Н, биотин 4.867 мкг 50 мкг 9.7% 2.9% 1027 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 3.1% 976 г
Витамин РР, НЭ 2.3418 мг 20 мг 11.7% 3.5% 854 г
Ниацин 1.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 730.76 мг 2500 мг 29.2% 8.7% 342 г
Кальций, Ca 83 мг 1000 мг 8.3% 2.5% 1205 г
Кремний, Si 41.279 мг 30 мг 137.6% 41.2% 73 г
Магний, Mg 77.42 мг 400 мг 19.4% 5.8% 517 г
Натрий, Na 25.25 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5149 г
Сера, S 35.96 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2781 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 5.1% 588 г
Хлор, Cl 8.35 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 27545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245 мкг ~
Бор, B 106.1 мкг ~
Ванадий, V 17.36 мкг ~
Железо, Fe 2.141 мг 18 мг 11.9% 3.6% 841 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9868 г
Кобальт, Co 3.898 мкг 10 мкг 39% 11.7% 257 г
Литий, Li 4.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.5672 мг 2 мг 28.4% 8.5% 353 г
Медь, Cu 304.27 мкг 1000 мкг 30.4% 9.1% 329 г
Молибден, Mo 5.04 мкг 70 мкг 7.2% 2.2% 1389 г
Никель, Ni 74.672 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 1.959 мкг 55 мкг 3.6% 1.1% 2808 г
Стронций, Sr 10.44 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 157.4 мкг 4000 мкг 3.9% 1.2% 2541 г
Хром, Cr 20.08 мкг 50 мкг 40.2% 12% 249 г
Цинк, Zn 0.7621 мг 12 мг 6.4% 1.9% 1575 г
Цирконий, Zr 3.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.9%
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.118 г min 16.8 г 18.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.233 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.57 г от 11.2 до 20.6 г 76.5% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.506 г ~

Энергетическая ценность Витаминная бомба составляет 334,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 334.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 48 г -%
Пищевые волокна 7.5 г -%
Вода 20.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННАЯ БОМБА

Витаминная бомба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином E - 12,9 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 29,2 %, кремнием - 137,6 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 17 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 39 %, марганцем - 28,4 %, медью - 30,4 %, хромом - 40,2 %

Чем полезен Витаминная бомба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминная бомба, калорийность 334,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминная бомба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты