Рецепт Свинина с фасолью в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с фасолью в мультиварке

Свинина, верхняя часть окорока	470 г
Фасоль, зерно	200 г
Вода	600 г
Соль поваренная пищевая	0.6 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Кусок свинины из крупно нарезать, уложить в чашу скороварки. Красную фасоль 1,5 (?) мерных стак. (сухую, не замоченную!) промыть, отправить к мясу. Залить водой (только, чтобы покрыть продукты), посолить, поперчить, добавить специи). Закрыть крышку и клапан. Программа "мясо" на 50 минут. Есть можно с бульоном, в котором всё это варилось, с овощным салатом, со сметанным или другим соусом. Мясо получилось очень мягкое, фасоль полностью сварилась, но держала красивую форму, пропиталась мясным соком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с фасолью в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1392 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	12.4%	667 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	6.6%	1244 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	3%	2808 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.7%	952 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	2.6%	3109 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	45000 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.278 мг	1.5 мг	18.5%	15.3%	540 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	6.9%	1192 г
Витамин В4, холин	43.38 мг	500 мг	8.7%	7.2%	1153 г
Витамин В5, пантотеновая	0.447 мг	5 мг	8.9%	7.4%	1119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.348 мг	2 мг	17.4%	14.4%	575 г
Витамин В9, фолаты	15 мкг	400 мкг	3.8%	3.1%	2667 г
Витамин В12, кобаламин	0.157 мкг	3 мкг	5.2%	4.3%	1911 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	0.7%	12000 г
Витамин D, кальциферол	0.196 мкг	10 мкг	2%	1.7%	5102 г
Витамин D3, холекальциферол	0.196 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.178 мг	15 мг	1.2%	1%	8427 г
Витамин Н, биотин	0.083 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	60241 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.269 мг	20 мг	16.3%	13.5%	612 г
Ниацин	0.35 мг	~
Бетаин	1.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.79 мг	2500 мг	12.9%	10.7%	774 г
Кальций, Ca	32.87 мг	1000 мг	3.3%	2.7%	3042 г
Кремний, Si	15.333 мг	30 мг	51.1%	42.2%	196 г
Магний, Mg	25.56 мг	400 мг	6.4%	5.3%	1565 г
Натрий, Na	132.48 мг	1300 мг	10.2%	8.4%	981 г
Сера, S	27.45 мг	1000 мг	2.7%	2.2%	3643 г
Фосфор, P	164.8 мг	800 мг	20.6%	17%	485 г
Хлор, Cl	159.59 мг	2300 мг	6.9%	5.7%	1441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106.7 мкг	~
Бор, B	81.7 мкг	~
Ванадий, V	31.67 мкг	~
Железо, Fe	1.234 мг	18 мг	6.9%	5.7%	1459 г
Йод, I	2.02 мкг	150 мкг	1.3%	1.1%	7426 г
Кобальт, Co	3.154 мкг	10 мкг	31.5%	26%	317 г
Литий, Li	0.333 мкг	~
Марганец, Mn	0.2283 мг	2 мг	11.4%	9.4%	876 г
Медь, Cu	128.59 мкг	1000 мкг	12.9%	10.7%	778 г
Молибден, Mo	7.642 мкг	70 мкг	10.9%	9%	916 г
Никель, Ni	28.867 мкг	~
Рубидий, Rb	7.2 мкг	~
Селен, Se	11.866 мкг	55 мкг	21.6%	17.9%	464 г
Стронций, Sr	2.5 мкг	~
Титан, Ti	25 мкг	~
Фтор, F	57.34 мкг	4000 мкг	1.4%	1.2%	6976 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	2.7%	2994 г
Цинк, Zn	1.2023 мг	12 мг	10%	8.3%	998 г
Цирконий, Zr	2.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.698 г	~
Валин	0.588 г	~
Гистидин*	0.418 г	~
Изолейцин	0.548 г	~
Лейцин	0.944 г	~
Лизин	0.971 г	~
Метионин	0.258 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.494 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.518 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.293 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.6 г	~
Аспарагиновая кислота	1.153 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.499 г	~
Глутаминовая кислота	1.735 г	~
Пролин	0.583 г	~
Серин	0.535 г	~
Тирозин	0.42 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.856 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.447 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.741 г	min 16.8 г	10.4%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.628 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.599 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.844 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.745 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.738 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.032 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.027 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.036 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.029 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.029 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Свинина с фасолью в мультиварке составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	73.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ФАСОЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ

Свинина с фасолью в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,5 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 12,9 %, кремнием - 51,1 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 11,4 %, медью - 12,9 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Свинина с фасолью в мультиварке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с фасолью в мультиварке, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с фасолью в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Лучшие рационы

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе