Рецепт Котлеты растрепки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты растрепки куриные

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 900 г
Кефир 1% жирности 200 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 2 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Ржаная мука, обдирная (Жарка) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Филе порезать кубиками, зелень мелко порезать, все смешать и обжарить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты растрепки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 16.1% 367 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.2% 718 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 6.6% 895 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.3% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.3% 1125 г
Витамин В4, холин 24.05 мг 500 мг 4.8% 2.8% 2079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 8.433 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4743 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 5.8% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 2.5% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 3.8% 1551 г
Витамин Н, биотин 2.441 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2048 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 4.6% 1277 г
Витамин РР, НЭ 6.1501 мг 20 мг 30.8% 18.2% 325 г
Ниацин 7.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.48 мг 2500 мг 11.1% 6.6% 904 г
Кальций, Ca 173.83 мг 1000 мг 17.4% 10.3% 575 г
Кремний, Si 0.248 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12097 г
Магний, Mg 68.96 мг 400 мг 17.2% 10.2% 580 г
Натрий, Na 324.81 мг 1300 мг 25% 14.8% 400 г
Сера, S 57.83 мг 1000 мг 5.8% 3.4% 1729 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 13.8% 430 г
Хлор, Cl 494.8 мг 2300 мг 21.5% 12.7% 465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 5% 1198 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2098 г
Кобальт, Co 7.385 мкг 10 мкг 73.9% 43.8% 135 г
Литий, Li 0.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 4.4% 1352 г
Медь, Cu 89.73 мкг 1000 мкг 9% 5.3% 1114 г
Молибден, Mo 10.149 мкг 70 мкг 14.5% 8.6% 690 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 5.346 мкг 55 мкг 9.7% 5.7% 1029 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Фтор, F 99.96 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 4002 г
Хром, Cr 18.43 мкг 50 мкг 36.9% 21.9% 271 г
Цинк, Zn 1.6491 мг 12 мг 13.7% 8.1% 728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.288 г ~
Аргинин* 1.414 г ~
Валин 1.212 г ~
Гистидин* 1.151 г ~
Изолейцин 0.971 г ~
Лейцин 1.734 г ~
Лизин 2.095 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.765 г ~
Треонин 0.945 г ~
Триптофан 0.376 г ~
Фенилаланин 0.97 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.828 г ~
Заменимые аминокислоты 2.141 г ~
Аланин 1.04 г ~
Аспарагиновая кислота 1.635 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.73 г ~
Глутаминовая кислота 2.823 г ~
Пролин 1.087 г ~
Серин 0.949 г ~
Тирозин 0.858 г ~
Цистеин 0.35 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.01 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.19 г ~
12:0 Лауриновая 0.175 г ~
14:0 Миристиновая 0.374 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.195 г min 16.8 г 13.1% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.301 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты растрепки куриные составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.8 кКал -%
Белки 20.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РАСТРЕПКИ КУРИНЫЕ

Котлеты растрепки куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином PP - 30,8 %, калием - 11,1 %, кальцием - 17,4 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 73,9 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 36,9 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Котлеты растрепки куриные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты растрепки куриные, калорийность 168,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты растрепки куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги