Рецепт 4.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 4.03

Картофель 501 г
Морковь 93 г
Лук репчатый 71 г
Куриная грудка (филе) 207 г
Капуста белокочанная 282 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "4.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 11.4% 1333 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.7% 9333 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 6.5% 2330 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.4% 1333 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.5% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.2 мкг 900 мкг 18.1% 27.5% 551 г
бета Каротин 0.99 мг 5 мг 19.8% 30% 505 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.6% 2687 г
Витамин В4, холин 8.47 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 4.7% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 13.2% 1156 г
Витамин В9, фолаты 10.128 мкг 400 мкг 2.5% 3.8% 3949 г
Витамин C, аскорбиновая 24.36 мг 90 мг 27.1% 41.1% 369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.1% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34014 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 25.9% 585 г
Витамин РР, НЭ 2.5002 мг 20 мг 12.5% 19% 800 г
Ниацин 2.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.17 мг 2500 мг 16% 24.3% 626 г
Кальций, Ca 21.59 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4632 г
Кремний, Si 36.981 мг 30 мг 123.3% 187.1% 81 г
Магний, Mg 33.25 мг 400 мг 8.3% 12.6% 1203 г
Натрий, Na 18.05 мг 1300 мг 1.4% 2.1% 7202 г
Сера, S 27.42 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3647 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 13.5% 1120 г
Хлор, Cl 54.65 мг 2300 мг 2.4% 3.6% 4209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 563.3 мкг ~
Бор, B 127.2 мкг ~
Ванадий, V 72.67 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 7.6% 2013 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 4.6% 3282 г
Кобальт, Co 4.987 мкг 10 мкг 49.9% 75.7% 201 г
Литий, Li 33.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.1492 мг 2 мг 7.5% 11.4% 1340 г
Медь, Cu 105.13 мкг 1000 мкг 10.5% 15.9% 951 г
Молибден, Mo 9.502 мкг 70 мкг 13.6% 20.6% 737 г
Никель, Ni 6.504 мкг ~
Рубидий, Rb 248.3 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24123 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Фтор, F 45.13 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 8863 г
Хром, Cr 10.41 мкг 50 мкг 20.8% 31.6% 480 г
Цинк, Zn 0.5718 мг 12 мг 4.8% 7.3% 2099 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.489 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность 4.03 составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 4.03

4.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином C - 27,1 %, витамином K - 17,1 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 16 %, кремнием - 123,3 %, кобальтом - 49,9 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен 4.03

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 4.03, калорийность 65,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 4.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы