Рецепт Пицца на жидкой основе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на жидкой основе

Яйцо куриное (Запекание) 158 г
Пищевая сода 4 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Кефир 2,5% жирности 900 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Клетчатка Яблочная с Пектином [Fit Parad] 25 г
Фит парад Сахарозаменитель 2 г
Кетчуп 110 г
Лук репчатый (Пассерование) 0 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 118 г
Чеснок (Припускание) 20 г
Ветчина куриная Рядна 160 г
Мука овсяная цельнозерновая [Дивинка] 100 г
Витазар мука зародышей пшенизы 70 г
Мука льняная 50 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 149 г
Колбаса, итальянская, свинина, вареная 94 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 33 г
Способ приготовления

мука 350 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на жидкой основе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.5% 704 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.3% 718 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.8% 1587 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.6% 909 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 4.1% 1456 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1% 5882 г
Ликопин 766.948 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.481 мг 1.5 мг 32.1% 19.2% 312 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 7.6% 789 г
Витамин В4, холин 45.55 мг 500 мг 9.1% 5.5% 1098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 8.1% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 9.313 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4295 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 8.1% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.286 мг 15 мг 15.2% 9.1% 656 г
гамма Токоферол 0.585 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.759 мкг 50 мкг 7.5% 4.5% 1330 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.5702 мг 20 мг 32.9% 19.7% 304 г
Ниацин 0.431 мг ~
Бетаин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.15 мг 2500 мг 10.5% 6.3% 950 г
Кальций, Ca 189 мг 1000 мг 18.9% 11.3% 529 г
Кремний, Si 0.731 мг 30 мг 2.4% 1.4% 4104 г
Магний, Mg 44.41 мг 400 мг 11.1% 6.7% 901 г
Натрий, Na 571.81 мг 1300 мг 44% 26.4% 227 г
Сера, S 69.26 мг 1000 мг 6.9% 4.1% 1444 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 13.8% 435 г
Хлор, Cl 438.87 мг 2300 мг 19.1% 11.4% 524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.5 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 4.25 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 3.6% 1670 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 2.8% 2190 г
Кобальт, Co 2.094 мкг 10 мкг 20.9% 12.5% 478 г
Литий, Li 2.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 4.2% 1419 г
Медь, Cu 83.56 мкг 1000 мкг 8.4% 5% 1197 г
Молибден, Mo 5.132 мкг 70 мкг 7.3% 4.4% 1364 г
Никель, Ni 1.418 мкг ~
Олово, Sn 7 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 7.057 мкг 55 мкг 12.8% 7.7% 779 г
Стронций, Sr 8.84 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 19.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20801 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2083 г
Цинк, Zn 1.5307 мг 12 мг 12.8% 7.7% 784 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.971 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 46.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.01 мг max 300 мг
Кампестерол 1.301 мг ~
Стигмастерол 0.318 мг ~
бета Ситостерол 2.601 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.184 г min 16.8 г 13% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.63 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.315 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.229 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.675 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца на жидкой основе составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.9 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА ЖИДКОЙ ОСНОВЕ

Пицца на жидкой основе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,1 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином E - 15,2 %, витамином PP - 32,9 %, кальцием - 18,9 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 23 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 20,9 %, селеном - 12,8 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Пицца на жидкой основе

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца на жидкой основе, калорийность 166,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на жидкой основе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты