Рецепт Вафли из 3 сортов муки с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли из 3 сортов муки с сухофруктами

Гречневая мука (Запекание) 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 г
Овсяная мука (Запекание) 0 г
Сыворотка творожная 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 30 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 0 г
Финики (Жарка) 0 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 0 г
Подсолнечное масло 5 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 15 г
Кефир 2,5% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из 3 сортов муки с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.8% 792 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 8.9% 427 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 4.2% 905 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4% 952 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4431 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 4.4% 877 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 6% 632 г
Витамин В4, холин 116.82 мг 500 мг 23.4% 8.9% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 6.2% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 4.2% 917 г
Витамин В9, фолаты 8.844 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4523 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 5.2% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 3.3% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.428 мг 15 мг 22.9% 8.7% 438 г
гамма Токоферол 0.625 мг ~
дельта Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 9.792 мкг 50 мкг 19.6% 7.5% 511 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5374 мг 20 мг 12.7% 4.9% 788 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.16 мг 2500 мг 8.9% 3.4% 1125 г
Кальций, Ca 87.03 мг 1000 мг 8.7% 3.3% 1149 г
Кремний, Si 0.519 мг 30 мг 1.7% 0.6% 5780 г
Магний, Mg 39.85 мг 400 мг 10% 3.8% 1004 г
Натрий, Na 79.92 мг 1300 мг 6.1% 2.3% 1627 г
Сера, S 92.73 мг 1000 мг 9.3% 3.6% 1078 г
Фосфор, P 201.5 мг 800 мг 25.2% 9.6% 397 г
Хлор, Cl 120.52 мг 2300 мг 5.2% 2% 1908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.3 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.69 мкг ~
Железо, Fe 1.744 мг 18 мг 9.7% 3.7% 1032 г
Йод, I 12.66 мкг 150 мкг 8.4% 3.2% 1185 г
Кобальт, Co 4.519 мкг 10 мкг 45.2% 17.3% 221 г
Марганец, Mn 0.2361 мг 2 мг 11.8% 4.5% 847 г
Медь, Cu 94.03 мкг 1000 мкг 9.4% 3.6% 1063 г
Молибден, Mo 6.558 мкг 70 мкг 9.4% 3.6% 1067 г
Никель, Ni 0.286 мкг ~
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Селен, Se 16.078 мкг 55 мкг 29.2% 11.2% 342 г
Стронций, Sr 8.83 мкг ~
Титан, Ti 1.43 мкг ~
Фтор, F 34.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11534 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2.2% 1736 г
Цинк, Zn 1.2981 мг 12 мг 10.8% 4.1% 924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.69 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.987 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.049 г min 16.8 г 24.1% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.215 г от 11.2 до 20.6 г 46.6% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Вафли из 3 сортов муки с сухофруктами составляет 261,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.8 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 24.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ИЗ 3 СОРТОВ МУКИ С СУХОФРУКТАМИ

Вафли из 3 сортов муки с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином E - 22,9 %, витамином H - 19,6 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 45,2 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 29,2 %

Чем полезен Вафли из 3 сортов муки с сухофруктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли из 3 сортов муки с сухофруктами, калорийность 261,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли из 3 сортов муки с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы