Рецепт Уха из судака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из судака

Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Картофель 4 Штука
Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки 1 chicken
Судак 500 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из судака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 12.9% 1310 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.6% 1750 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.2% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.7% 10000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 6.6% 2554 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 14.7% 1149 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 6.1% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.2% 3214 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.3% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 10.8% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 9.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.915 мкг 400 мкг 2.2% 3.7% 4487 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 23.9% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 4.9% 3435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0279 мг 20 мг 10.1% 17.1% 986 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.37 мг 2500 мг 4.7% 8% 2148 г
Кальций, Ca 9.98 мг 1000 мг 1% 1.7% 10020 г
Кремний, Si 4.366 мг 30 мг 14.6% 24.7% 687 г
Магний, Mg 9.72 мг 400 мг 2.4% 4.1% 4115 г
Натрий, Na 19.09 мг 1300 мг 1.5% 2.5% 6810 г
Сера, S 22.59 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4427 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 12.5% 1347 г
Хлор, Cl 11.58 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 19862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 13.15 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 3.9% 4380 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Кобальт, Co 2.458 мкг 10 мкг 24.6% 41.6% 407 г
Литий, Li 6.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 2.7% 6349 г
Медь, Cu 37.7 мкг 1000 мкг 3.8% 6.4% 2653 г
Молибден, Mo 2.257 мкг 70 мкг 3.2% 5.4% 3101 г
Никель, Ni 1.114 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 3.688 мкг 55 мкг 6.7% 11.3% 1491 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 65.43 мкг 4000 мкг 1.6% 2.7% 6113 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 21.2% 800 г
Цинк, Zn 0.4191 мг 12 мг 3.5% 5.9% 2863 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.297 г min 16.8 г 7.7% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Уха из судака составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ СУДАКА

Уха из судака богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,1 %, кремнием - 14,6 %, кобальтом - 24,6 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Уха из судака

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из судака, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из судака, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги