Рецепт котлеты вкусные из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты вкусные из индейки

Индейка 500 г
Овсяная каша из хлопьев «Геркулес», по 1-280 150 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Приправа для птицы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты вкусные из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 15.8% 521 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.7% 1077 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.4% 3502 г
Зола 12.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 2.7% 3061 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 1.187 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7.6% 1084 г
Витамин В4, холин 68.46 мг 500 мг 13.7% 11.3% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 10.8% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 15.6% 529 г
Витамин В9, фолаты 10.398 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3847 г
Витамин В12, кобаламин 0.818 мкг 3 мкг 27.3% 22.5% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 3.4% 2445 г
Витамин D3, холекальциферол 0.409 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3989 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 4.6291 мг 20 мг 23.1% 19.1% 432 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.64 мг 2500 мг 6.6% 5.4% 1518 г
Кальций, Ca 65.18 мг 1000 мг 6.5% 5.4% 1534 г
Магний, Mg 24.99 мг 400 мг 6.2% 5.1% 1601 г
Натрий, Na 4676.59 мг 1300 мг 359.7% 296.8% 28 г
Сера, S 21.05 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4751 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 15.7% 526 г
Хлор, Cl 6981.29 мг 2300 мг 303.5% 250.4% 33 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 6.4% 1291 г
Кобальт, Co 1.754 мкг 10 мкг 17.5% 14.4% 570 г
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 3.3% 2513 г
Медь, Cu 90.08 мкг 1000 мкг 9% 7.4% 1110 г
Молибден, Mo 12.865 мкг 70 мкг 18.4% 15.2% 544 г
Селен, Se 16.101 мкг 55 мкг 29.3% 24.2% 342 г
Фтор, F 0.36 мкг 4000 мкг 1111111 г
Цинк, Zn 1.2804 мг 12 мг 10.7% 8.8% 937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.987 г ~
Лизин 1.128 г ~
Метионин 0.368 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.153 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 1.885 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.503 г min 16.8 г 8.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.346 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.092 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.952 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.808 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность котлеты вкусные из индейки составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.2 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ВКУСНЫЕ ИЗ ИНДЕЙКИ

котлеты вкусные из индейки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином PP - 23,1 %, фосфором - 19 %, хлором - 303,5 %, кобальтом - 17,5 %, молибденом - 18,4 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен котлеты вкусные из индейки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты вкусные из индейки, калорийность 121,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты вкусные из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги