Рецепт Греча на бульоне с солью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча на бульоне с солью

Гречиха, зерно	355 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	1020 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча на бульоне с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.7 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1125 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	6.9%	974 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	5%	1333 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	5.9%	1141 г
Углеводы (общие)	21.9 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	10.4%	645 г
Вода	198.3 г	2273 г	8.7%	5.8%	1146 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88 мкг	900 мкг	9.8%	6.5%	1023 г
Ретинол	0.088 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.8%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	5.8%	1146 г
Витамин В4, холин	13.64 мг	500 мг	2.7%	1.8%	3666 г
Витамин В5, пантотеновая	0.466 мг	5 мг	9.3%	6.2%	1073 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	4.8%	1389 г
Витамин В9, фолаты	10.157 мкг	400 мкг	2.5%	1.7%	3938 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	1.9%	3409 г
Витамин C, аскорбиновая	0.26 мг	90 мг	0.3%	0.2%	34615 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.062 мг	15 мг	0.4%	0.3%	24194 г
Витамин Н, биотин	1.672 мкг	50 мкг	3.3%	2.2%	2990 г
Витамин РР, НЭ	3.4825 мг	20 мг	17.4%	11.6%	574 г
Ниацин	0.704 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.69 мг	2500 мг	6.9%	4.6%	1456 г
Кальций, Ca	13 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7692 г
Магний, Mg	76.14 мг	400 мг	19%	12.7%	525 г
Натрий, Na	350.49 мг	1300 мг	27%	18%	371 г
Сера, S	32.44 мг	1000 мг	3.2%	2.1%	3083 г
Фосфор, P	145.3 мг	800 мг	18.2%	12.2%	551 г
Хлор, Cl	529.27 мг	2300 мг	23%	15.4%	435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.9 мкг	~
Бор, B	3.3 мкг	~
Ванадий, V	0.97 мкг	~
Железо, Fe	1.227 мг	18 мг	6.8%	4.5%	1467 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	12195 г
Кобальт, Co	2.154 мкг	10 мкг	21.5%	14.4%	464 г
Литий, Li	0.062 мкг	~
Марганец, Mn	0.4071 мг	2 мг	20.4%	13.6%	491 г
Медь, Cu	353.17 мкг	1000 мкг	35.3%	23.6%	283 г
Молибден, Mo	1.213 мкг	70 мкг	1.7%	1.1%	5771 г
Никель, Ni	0.079 мкг	~
Рубидий, Rb	3.3 мкг	~
Селен, Se	2.543 мкг	55 мкг	4.6%	3.1%	2163 г
Фтор, F	21.23 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18841 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	2%	3333 г
Цинк, Zn	1.0758 мг	12 мг	9%	6%	1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.301 г	~
Валин	0.208 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.255 г	~
Лизин	0.206 г	~
Метионин	0.053 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.159 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.229 г	~
Аспарагиновая кислота	0.347 г	~
Глицин	0.316 г	~
Глутаминовая кислота	0.627 г	~
Пролин	0.155 г	~
Серин	0.21 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.51 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.138 г	~
18:0 Стеариновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.319 г	min 16.8 г	1.9%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.303 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.318 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.294 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Греча на бульоне с солью составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.7 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	19.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	198.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА НА БУЛЬОНЕ С СОЛЬЮ

Греча на бульоне с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,4 %, магнием - 19 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 23 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 20,4 %, медью - 35,3 %

Чем полезен Греча на бульоне с солью

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Греча на бульоне с солью, калорийность 149,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча на бульоне с солью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе