Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты блины
| Овсяные отруби, сырые | 7 г |
| Отруби пшеничные | 6 г |
| Ржаная мука, обдирная | 12 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Кефир 1% | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 8.9% | 1188 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.8% | 1556 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.8% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16% | 667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 6.6% | 1601 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 9.4% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 13.6% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 83.38 мг | 500 мг | 16.7% | 17.8% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 11.3% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.784 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.1% | 3394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 13.2% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 5.1% | 2101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 4.5% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 6.832 мкг | 50 мкг | 13.7% | 14.6% | 732 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.017 мг | 20 мг | 10.1% | 10.8% | 992 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.96 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.9% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 98.99 мг | 1000 мг | 9.9% | 10.5% | 1010 г |
| Магний, Mg | 38.99 мг | 400 мг | 9.7% | 10.3% | 1026 г |
| Натрий, Na | 61.95 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.1% | 2098 г |
| Сера, S | 61.28 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.5% | 1632 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 22.7% | 469 г |
| Хлор, Cl | 105.08 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.9% | 2189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.491 мг | 18 мг | 8.3% | 8.8% | 1207 г |
| Йод, I | 10.42 мкг | 150 мкг | 6.9% | 7.3% | 1440 г |
| Кобальт, Co | 2.811 мкг | 10 мкг | 28.1% | 29.9% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.3101 мг | 2 мг | 15.5% | 16.5% | 645 г |
| Медь, Cu | 54.6 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.9% | 1832 г |
| Молибден, Mo | 4.956 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.6% | 1412 г |
| Селен, Se | 9.862 мкг | 55 мкг | 17.9% | 19.1% | 558 г |
| Фтор, F | 27.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14636 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.6% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.6969 мг | 12 мг | 5.8% | 6.2% | 1722 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность блины составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
блины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,8 %, холином - 16,7 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином H - 13,7 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 28,1 %, марганцем - 15,5 %, селеном - 17,9 %
Чем полезен блины
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сибирская клетчатка
- BROTCHEN
- капуста тушеная с тофу
- печеночный паштет
- Водка
- фасоль стручковая отварная
- тофу
- овощной
- Пиво "Аян"
- нут вареный
- соус Долмио- болоньезе
- соус болоньезе
- Каша овсяная абрикос
- вино сухое белое
- запеканка рыбная
- Зеленый борщ
- Коктейль банановый белковый
- Чеснок красный соленый (ФЭГ)
- Куриные крылышки гриль
- фасоль зеленая отварная
- фруктовый салат
- Соус сыр, сметана, укроп, чеснок
- йогурт домашний
- окунь отварной
- кальмары с грибами "под шубой"
- Суп
- Свинина варено-копченая охлажденная
- Котлеты постные морковные (МЛМ)
- хлебцы
- Капуста квашеная Фитнес (белоручка)
- тирамису ашан
- заправка
- хлебцы гречневые
- Салат ассорти Белая дача
- Творог нежирный Сваля
- фасоль
- .Печень со сметаной
- Фитнес Паста Орехово-Медовая (Частная пасека)
- Овсяное печенье
- Лаймон макс лайт ФРЭШ Стилл (без сахара)
- Стручковая фасоль, отварная
- Кефир обезжиренный
- гранатовый браслет
- заправка для салата из ростков и трав
- Пирог со смородиной
- котлета паровая из индейки
- морской язык
- Творожные кексы без муки
- Постный соус 25% (Скит)
- шоколадка бабаевская
- Сок яблочно-черничный
- Хлебцы пшенично-овсяные
- Вино "Каберне" красное сухое
- сыр косичка
- Кетчуп острый томатный "Балтимор"
- пеклеванный новый
- салат с кальмарами и грибами
- Майонез "Махеев"
- Кефир 1%
- Кефир 1% с корицей
- Греча с овощами
- Салат из капусты
- творожная запеканка
- Американские блинчики
- Оливье
- Салат с авокадо, грейпфрутом и кедровыми орешками
- салат из кальмаров
- Заливное из форели
- Щи
- йогурт 1,5%
- смузи суп из томатов и авокадо
- Фруктовый салат с сельдереем
- фруктовый салат с творогом
- низкокалорийная творожная запеканка
- карась жаренный на подсолнечном масле
- салат из томатов
- Заварной крем
- Каша Овсяная (дядушка бишоп)
- Масло сливочное соленое Valio
- мороженое с персиками
- Молоко коровье 1,5% valio
- печень говяжья по-строгоновски
- Сметана 12% жирности
- 16032014Новый рецепт
- Курица в пароварке
- Творог (rainbow) 0.3% жирности
- Крекер Eco botanica
- Сливки пастеризованные 10,0% жирности
- Кефир 1%
- борщ постный
- хлеб мультизерновой с зеленью
- Перловка с кур.филе
- Грушевый пирог
- Яйцо куриное вареное (вкрутую)
- Салат из риса
- Бисквит
- Яйцо куриное вареное всмятку
- Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)
- торт наполеон vivo
- лечо
Метки: Как приготовить блины, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
