Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельное пюре
| Картофель (Варка без слива) | 1141 г |
| Вода | 650 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.7% | 5846 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6% | 2667 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 7.1% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 6.1% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 15.3% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.145 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2% | 7775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 9% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.033 мг | 20 мг | 5.2% | 8.2% | 1936 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.46 мг | 2500 мг | 14.5% | 22.8% | 690 г |
| Кальций, Ca | 9.55 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10471 г |
| Кремний, Si | 32.159 мг | 30 мг | 107.2% | 168.8% | 93 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 5.7% | 2761 г |
| Натрий, Na | 113.01 мг | 1300 мг | 8.7% | 13.7% | 1150 г |
| Сера, S | 21.66 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4617 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 7.1% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 206.05 мг | 2300 мг | 9% | 14.2% | 1116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 553.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 5% | 3130 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.3% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 3.258 мкг | 10 мкг | 32.6% | 51.3% | 307 г |
| Литий, Li | 49.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 8.7% | 1807 г |
| Медь, Cu | 91.18 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 14.3% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 6.042 мкг | 70 мкг | 8.6% | 13.5% | 1159 г |
| Никель, Ni | 3.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 321.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 27638 г |
| Стронций, Sr | 5.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.01 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.2% | 7142 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 20.3% | 778 г |
| Цинк, Zn | 0.2371 мг | 12 мг | 2% | 3.1% | 5061 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 84.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
Картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 14,5 %, кремнием - 107,2 %, кобальтом - 32,6 %, хромом - 12,9 %
Чем полезен Картофельное пюре
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог с грибами и сыром
- MusclePharm, Combat Crisp
- Sucuk суджук
- Вітамін А
- Yarych печенье с какао
- лазанья с баклажанами
- Паприкаш
- Салат с мидиями
- Овсяно рисовый блин
- Творог 0,6%
- Диетический сыр 25%
- Овсяные хлопья
- Хлебцы классические
- Sesame rye crisp bread Tesco
- Филе куриное
- Фунчоза с ананасами и тамариндом
- Сосиски
- Пита
- жареный нут
- Лапша курочка с соусом
- Салат овощной (Макдольдс)
- Крылышки
- Смородина с сахаром
- "Чоколата" молочный коктейль
- Рис Здоровье
- Кучмачи
- Морс ягодный
- Сыр плавленый
- Ленивые голубцы
- Котлета в гамбургере
- Сливки 11% для чая и кофе
- Бантики с вишней
- конфеты сливочная помадка с цукатом
- Рис отварной Здоровье
- Каша ячневая на воде 1:2
- Пирог рыбный
- Каша рисово-кукурузная kzl
- Овсяный тортик,февраль,крд
- печенье "яшкино" со сливочным кремом
- Булочки льняные на кето
- Котлеты "Орловские"
- печенье "7 days" мини с кремом "ваниль"
- Печенье без яиц
- Паровые фрикадели из свинины и творога
- Грибы под картофельной шубой
- Блины с сахаром
- здоровье морская капуста витаминный микс
- огурец маринованы
- печенье "wagon wheels" jammie
- Тилапия жареная
- Сырок
- салат с пекинской капустой
- шоколад "альпен гольд орео" молочный с начинкой со вкусом арахисовой пасты и кусочками печенья
- пирог карпатка
- творог 5%
- Протеиновый батончик
- Котлеты рыбные (навага)
- Отруби овсяные
- Гуляш говядина
- Суп гороховый
- Печенье belvita
- конфеты "35" со сливочной начинкой
- Вино саперави
- Zalm
- Сыр Стародубский Российский
- Шоколад Бабаевский элитный 75%
- Shiraz
- морковь по корейски
- Молоко Нытвенское 2,5%
- Голубцы ленивые
- конфеты "чио рио"
- Суп азиатский (Yelly)
- сырок плавленый Городской
- Пастила с черной смородиной
- конфеты "азовская на сливках"
- Йогурт класический
- Бион 3
- Пирожки с индейкой (бедро)
- Салат с мидиями
- кутья
- Карбонат свиной Сосновоборская
- Фасоль с яйцом, февраль,крд
- Соевое молоко здоровое меню (союзпищепром)
- Зелёный горошек Global Village
- Лотос запечённый
- перловка на воде
- Картошка тушеная
- Каштаны запечённые
- Рождественское овсяное печенье-кекс
- Активиа творожно-йогуртная
- Стейк пшеничный
- Гречка вареная
- Творог мягкий 0,1%
- Суп гороховый
- горбуша с картофелем
- Коктейль манго
- Салат "Зимний"
- Глинтвейн
- Эпика криспи
- ОТПУСК
Метки: Как приготовить Картофельное пюре, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
