Рецепт Салат бобовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат бобовый

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли	23 г
Тыква (Припускание)	22 г
Нут	7 г
Вода	13 г
Горошек зеленый. Консервы	20 г
Яблоко	5 г
Масло оливковое	1 г
Масло подсолнечное	3 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные	5 г
Кунжутное масло для заправки салатов или готовки	1 г

Способ приготовления

В упаковке 220г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат бобовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.5 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1243 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	5.6%	1310 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	10.4%	709 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	3.7%	1991 г
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	15.9%	465 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.4%	3170 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.4 мкг	900 мкг	7.4%	5.5%	1355 г
альфа Каротин	0.05 мкг	~
бета Каротин	0.367 мг	5 мг	7.3%	5.4%	1362 г
бета Криптоксантин	0.05 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.7 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	4.4%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	1.9%	3830 г
Витамин В4, холин	16.43 мг	500 мг	3.3%	2.4%	3043 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	4.4%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	3.6%	2062 г
Витамин В9, фолаты	50.11 мкг	400 мкг	12.5%	9.2%	798 г
Витамин C, аскорбиновая	4.12 мг	90 мг	4.6%	3.4%	2184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.727 мг	15 мг	11.5%	8.5%	869 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	1.755 мг	~
дельта Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.315 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	15873 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	2.8%	2667 г
Витамин РР, НЭ	1.1608 мг	20 мг	5.8%	4.3%	1723 г
Ниацин	0.244 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.07 мг	2500 мг	10.7%	7.9%	933 г
Кальций, Ca	30.85 мг	1000 мг	3.1%	2.3%	3241 г
Кремний, Si	8.94 мг	30 мг	29.8%	22%	336 г
Магний, Mg	54.44 мг	400 мг	13.6%	10%	735 г
Натрий, Na	80.04 мг	1300 мг	6.2%	4.6%	1624 г
Сера, S	23.94 мг	1000 мг	2.4%	1.8%	4177 г
Фосфор, P	152.2 мг	800 мг	19%	14%	526 г
Хлор, Cl	12.1 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	19008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.5 мкг	~
Бор, B	70.4 мкг	~
Ванадий, V	4.74 мкг	~
Железо, Fe	1.723 мг	18 мг	9.6%	7.1%	1045 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	21429 г
Кобальт, Co	1.315 мкг	10 мкг	13.2%	9.7%	760 г
Марганец, Mn	0.5421 мг	2 мг	27.1%	20%	369 г
Медь, Cu	242.26 мкг	1000 мкг	24.2%	17.9%	413 г
Молибден, Mo	7.054 мкг	70 мкг	10.1%	7.5%	992 г
Никель, Ni	15.298 мкг	~
Рубидий, Rb	3.2 мкг	~
Селен, Se	3.57 мкг	55 мкг	6.5%	4.8%	1541 г
Титан, Ti	15.96 мкг	~
Фтор, F	33.22 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12041 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	10870 г
Цинк, Zn	1.0731 мг	12 мг	8.9%	6.6%	1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.803 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.004 г	~
Аргинин*	0.496 г	~
Валин	0.214 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.183 г	~
Лейцин	0.318 г	~
Лизин	0.254 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.216 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аланин	0.19 г	~
Аспарагиновая кислота	0.475 г	~
Глицин	0.209 г	~
Глутаминовая кислота	0.703 г	~
Пролин	0.183 г	~
Серин	0.212 г	~
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	25.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	8.65 мг	~
бета Ситостерол	7 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.683 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.341 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.607 г	min 16.8 г	15.5%	11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.574 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.805 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.421 г	от 11.2 до 20.6 г	30.5%	22.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.394 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.033 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат бобовый составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.5 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БОБОВЫЙ

Салат бобовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,5 %, витамином E - 11,5 %, кремнием - 29,8 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 27,1 %, медью - 24,2 %

Чем полезен Салат бобовый

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат бобовый, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат бобовый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе