Рецепт Курица с шампиньонами перцем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с шампиньонами перцем и сыром

Лук репчатый (Пассерование) 166 г
Шампиньоны целые 145 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 216 г
Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Сыр "Брест-Литовск Легкий" [Савушкин Продукт] 70 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с шампиньонами перцем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 17.8% 425 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.9% 1098 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1.7% 4466 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 6.6% 1132 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.071 мкг ~
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 7% 1073 г
бета Криптоксантин 0.147 мкг ~
Ликопин 0.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.3% 3273 г
Витамин В4, холин 3.34 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 6.531 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6125 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 26.41 мг 90 мг 29.3% 22.1% 341 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6637 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16949 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5768 мг 20 мг 12.9% 9.7% 776 г
Ниацин 5.177 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.74 мг 2500 мг 10.3% 7.8% 966 г
Кальций, Ca 21.35 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4684 г
Кремний, Si 6.567 мг 30 мг 21.9% 16.5% 457 г
Магний, Mg 58.71 мг 400 мг 14.7% 11.1% 681 г
Натрий, Na 251.2 мг 1300 мг 19.3% 14.6% 518 г
Сера, S 17.22 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5807 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 12.2% 619 г
Хлор, Cl 417.86 мг 2300 мг 18.2% 13.7% 550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 4.6% 1648 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2542 г
Кобальт, Co 8.191 мкг 10 мкг 81.9% 61.9% 122 г
Литий, Li 22.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.1763 мг 2 мг 8.8% 6.6% 1134 г
Медь, Cu 108.68 мкг 1000 мкг 10.9% 8.2% 920 г
Молибден, Mo 9.859 мкг 70 мкг 14.1% 10.6% 710 г
Никель, Ni 1.856 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 93 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32934 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 100.41 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 3984 г
Хром, Cr 19.63 мкг 50 мкг 39.3% 29.7% 255 г
Цинк, Zn 1.2166 мг 12 мг 10.1% 7.6% 986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 1.327 г ~
Валин 0.945 г ~
Гистидин* 0.942 г ~
Изолейцин 0.825 г ~
Лейцин 1.436 г ~
Лизин 1.902 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.627 г ~
Треонин 0.809 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.776 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.428 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.936 г ~
Аспарагиновая кислота 1.399 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.07 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.657 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица с шампиньонами перцем и сыром составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ ПЕРЦЕМ И СЫРОМ

Курица с шампиньонами перцем и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,3 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 21,9 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 81,9 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 39,3 %

Чем полезен Курица с шампиньонами перцем и сыром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с шампиньонами перцем и сыром, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с шампиньонами перцем и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты