Рецепт Морковь по корейский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по корейский

Морковь 660 г
Чеснок 14 г
Сахар песок 15 г
Подсолнечное масло 53 г
Лук репчатый 186 г
Приправа для корейской моркови 20 г
Уксус столовый 9% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.8% 5429 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11% 903 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.2% 2330 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.3% 800 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2944 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1500 мкг 900 мкг 166.7% 164.6% 60 г
бета Каротин 9 мг 5 мг 180% 177.7% 56 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3103 г
Витамин В4, холин 8.27 мг 500 мг 1.7% 1.7% 6046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 4.4% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.7 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4598 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 6.6% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.997 мг 15 мг 20% 19.7% 501 г
Витамин Н, биотин 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7813 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 8.5% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.9752 мг 20 мг 4.9% 4.8% 2051 г
Ниацин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.18 мг 2500 мг 7.6% 7.5% 1308 г
Кальций, Ca 29.72 мг 1000 мг 3% 3% 3365 г
Кремний, Si 19.848 мг 30 мг 66.2% 65.4% 151 г
Магний, Mg 31.94 мг 400 мг 8% 7.9% 1252 г
Натрий, Na 16.88 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7701 г
Сера, S 19.25 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5195 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 6.8% 1449 г
Хлор, Cl 53.01 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334 мкг ~
Бор, B 192.8 мкг ~
Ванадий, V 74.31 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 3.9% 2490 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 3% 3311 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 26.7% 370 г
Литий, Li 4.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.2115 мг 2 мг 10.6% 10.5% 946 г
Медь, Cu 80.03 мкг 1000 мкг 8% 7.9% 1250 г
Молибден, Mo 15.404 мкг 70 мкг 22% 21.7% 454 г
Никель, Ni 5.405 мкг ~
Рубидий, Rb 119.2 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Стронций, Sr 6.53 мкг ~
Фтор, F 47.93 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8346 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 6.5% 1511 г
Цинк, Zn 0.496 мг 12 мг 4.1% 4% 2419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 77.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.915 г от 11.2 до 20.6 г 35% 34.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.602 г ~

Энергетическая ценность Морковь по корейский составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИЙ

Морковь по корейский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 166,7 %, бэта-каротином - 180 %, витамином E - 20 %, кремнием - 66,2 %, кобальтом - 27 %, молибденом - 22 %

Чем полезен Морковь по корейский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по корейский, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по корейский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги