Рецепт Салат витаминка (капуста, морковь, яблоко, редька). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминка (капуста, морковь, яблоко, редька)

Капуста белокочанная 260 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 85 г
Яблоко 135 г
Сахар песок 8 г
Морковь 100 г
Огурец парниковый 65 г
Лимонный сок, необработанный 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминка (капуста, морковь, яблоко, редька)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.1% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 9% 3269 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 26.2% 1111 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 11.4% 2560 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.1 мкг 900 мкг 33.8% 98.5% 296 г
бета Каротин 1.842 мг 5 мг 36.8% 107.3% 271 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.6% 3830 г
Витамин В4, холин 7.79 мг 500 мг 1.6% 4.7% 6418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 5.5% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 12.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 14.585 мкг 400 мкг 3.6% 10.5% 2743 г
Витамин C, аскорбиновая 30.24 мг 90 мг 33.6% 98% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 2.9% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 20833 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 82.5% 354 г
Витамин РР, НЭ 0.6563 мг 20 мг 3.3% 9.6% 3047 г
Ниацин 0.506 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.9 мг 2500 мг 10.2% 29.7% 985 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 9.6% 3026 г
Кремний, Si 30.158 мг 30 мг 100.5% 293% 99 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 12.8% 2295 г
Натрий, Na 192.12 мг 1300 мг 14.8% 43.1% 677 г
Сера, S 17.88 мг 1000 мг 1.8% 5.2% 5593 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 10.5% 2759 г
Хлор, Cl 296.96 мг 2300 мг 12.9% 37.6% 775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.3 мкг ~
Бор, B 158.6 мкг ~
Ванадий, V 15.75 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 14.6% 1985 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 4.7% 6383 г
Кобальт, Co 1.848 мкг 10 мкг 18.5% 53.9% 541 г
Литий, Li 1.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 17.5% 1663 г
Медь, Cu 84.03 мкг 1000 мкг 8.4% 24.5% 1190 г
Молибден, Mo 8.756 мкг 70 мкг 12.5% 36.4% 799 г
Никель, Ni 10.25 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 17516 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 13.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 28612 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 19.8% 1475 г
Цинк, Zn 0.2898 мг 12 мг 2.4% 7% 4141 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминка (капуста, морковь, яблоко, редька) составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИНКА (КАПУСТА, МОРКОВЬ, ЯБЛОКО, РЕДЬКА)

Салат витаминка (капуста, морковь, яблоко, редька) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,8 %, бэта-каротином - 36,8 %, витамином C - 33,6 %, витамином K - 28,3 %, кремнием - 100,5 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 18,5 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Салат витаминка (капуста, морковь, яблоко, редька)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминка (капуста, морковь, яблоко, редька), калорийность 34,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминка (капуста, морковь, яблоко, редька), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы