Рецепт Виноградный чатни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Виноградный чатни

Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш) 450 г
Сахар песок 100 г
Карри, порошок 20 г
Кориандр, семена 5 г
Тмин, семена 5 г
Вода 200 г
Лимонная цедра, сырая 20 г
Лимонный сок, необработанный 50 г
Имбиря корень сырой 20 г
Горчица, семя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Виноградный чатни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.4% 6909 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 9.9% 1023 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.6% 800 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.2% 3088 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
альфа Каротин 0.583 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
бета Криптоксантин 1.349 мкг ~
Ликопин 0.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.057 мкг 400 мкг 1% 1% 9860 г
Витамин C, аскорбиновая 7.18 мг 90 мг 8% 8.1% 1253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 4.7% 2116 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 8.3% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.2355 мг 20 мг 1.2% 1.2% 8493 г
Бетаин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.78 мг 2500 мг 6.5% 6.6% 1536 г
Кальций, Ca 31.73 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3152 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 4% 2492 г
Натрий, Na 3.54 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 36723 г
Сера, S 0.23 мг 1000 мг 434783 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 3.7% 2712 г
Хлор, Cl 0.32 мг 2300 мг 718750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 5.8% 1761 г
Марганец, Mn 0.2508 мг 2 мг 12.5% 12.6% 797 г
Медь, Cu 111.83 мкг 1000 мкг 11.2% 11.3% 894 г
Молибден, Mo 0.366 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 19126 г
Селен, Se 1.229 мкг 55 мкг 2.2% 2.2% 4475 г
Фтор, F 26.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14886 г
Цинк, Zn 0.2181 мг 12 мг 1.8% 1.8% 5502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.897 мг ~
бета Ситостерол 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Виноградный чатни составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНОГРАДНЫЙ ЧАТНИ

Виноградный чатни богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 12,5 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Виноградный чатни

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Виноградный чатни, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Виноградный чатни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы