Рецепт Курица Терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица Терияки

Курица, 2 категории (Тушение) 300 г
Фасоль стручковая (Варка) 200 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 70 г
Сырный соус 20 г
Оливковое масло 5 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 12.2% 576 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.3% 949 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.9% 2433 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8% 870 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 2.9% 2387 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.1% 1154 г
Витамин В4, холин 44.34 мг 500 мг 8.9% 6.2% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.6% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 14.4% 485 г
Витамин В9, фолаты 24.458 мкг 400 мкг 6.1% 4.3% 1635 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 7% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 7.49 мг 90 мг 8.3% 5.8% 1202 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4000 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.106 мг ~
Витамин Н, биотин 5.245 мкг 50 мкг 10.5% 7.3% 953 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 7.8746 мг 20 мг 39.4% 27.6% 254 г
Ниацин 3.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.67 мг 2500 мг 10.7% 7.5% 934 г
Кальций, Ca 48.69 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2054 г
Магний, Mg 35.79 мг 400 мг 8.9% 6.2% 1118 г
Натрий, Na 56.04 мг 1300 мг 4.3% 3% 2320 г
Сера, S 104.04 мг 1000 мг 10.4% 7.3% 961 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 13.6% 516 г
Хлор, Cl 40.51 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5678 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 6.4% 1102 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Кобальт, Co 6.294 мкг 10 мкг 62.9% 44% 159 г
Марганец, Mn 0.4526 мг 2 мг 22.6% 15.8% 442 г
Медь, Cu 127.62 мкг 1000 мкг 12.8% 9% 784 г
Молибден, Mo 2.762 мкг 70 мкг 3.9% 2.7% 2534 г
Селен, Se 9.937 мкг 55 мкг 18.1% 12.7% 553 г
Фтор, F 83.57 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4786 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 6.6% 1059 г
Цинк, Zn 1.5719 мг 12 мг 13.1% 9.2% 763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.986 г ~
Лизин 0.919 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.865 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 0.997 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.84 г ~
Глутаминовая кислота 1.955 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.385 мг ~
бета Ситостерол 0.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.736 г min 16.8 г 16.3% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.498 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.103 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.048 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Курица Терияки составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.9 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТЕРИЯКИ

Курица Терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,6 %, витамином PP - 39,4 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 62,9 %, марганцем - 22,6 %, медью - 12,8 %, селеном - 18,1 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Курица Терияки

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица Терияки, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица Терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты