Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка без слива) 1178 г
Вода 900 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.3% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 9.7% 2461 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.5% 2500 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 9% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 9.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5% 4865 г
Витамин В4, холин 6.44 мг 500 мг 1.3% 3.1% 7764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 8.3% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 20.9% 1136 г
Витамин В9, фолаты 4.684 мкг 400 мкг 1.2% 2.8% 8540 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 12.3% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.9% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 84746 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9356 мг 20 мг 4.7% 11.1% 2138 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.24 мг 2500 мг 13.2% 31.3% 759 г
Кальций, Ca 8.61 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11614 г
Кремний, Si 29.274 мг 30 мг 97.6% 231.3% 102 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 7.8% 3010 г
Натрий, Na 99.5 мг 1300 мг 7.7% 18.2% 1307 г
Сера, S 19.63 мг 1000 мг 2% 4.7% 5094 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 9.5% 2516 г
Хлор, Cl 182.92 мг 2300 мг 8% 19% 1257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 503.5 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 87.24 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 6.9% 3468 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 4.7% 5119 г
Кобальт, Co 2.965 мкг 10 мкг 29.7% 70.4% 337 г
Литий, Li 45.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1009 мг 2 мг 5% 11.8% 1982 г
Медь, Cu 82.91 мкг 1000 мкг 8.3% 19.7% 1206 г
Молибден, Mo 5.673 мкг 70 мкг 8.1% 19.2% 1234 г
Никель, Ni 2.927 мкг ~
Рубидий, Rb 292.7 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 35032 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Фтор, F 62.3 мкг 4000 мкг 1.6% 3.8% 6421 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 27.7% 855 г
Цинк, Zn 0.2123 мг 12 мг 1.8% 4.3% 5652 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,2 %, кремнием - 97,6 %, кобальтом - 29,7 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 42,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты