Рецепт Ингредиенты для осетинского пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ингредиенты для осетинского пирога

Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая	0 г
Пшеничная мука, высшего сорта	80 г
Яйцо куриное (Запекание)	40 г
Картофель (Варка со сливом)	60 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	40 г
Масло сладко-сливочное несоленое	10 г
Масло подсолнечное	5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	11 г
Лук репчатый (Жарка)	11 г
Чеснок луковица (Припускание)	5 г
Перец красный или кайенский	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Говядина отварная, по 1-392	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ингредиенты для осетинского пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	224.1 ккал	1684 ккал	13.3%	5.9%	751 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	7.2%	623 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	8.4%	533 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	4.2%	1058 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.8%	1176 г
Вода	53.9 г	2273 г	2.4%	1.1%	4217 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.5 мкг	900 мкг	6.8%	3%	1463 г
Ретинол	0.043 мг	~
альфа Каротин	0.067 мкг	~
бета Каротин	0.145 мг	5 мг	2.9%	1.3%	3448 г
бета Криптоксантин	35.165 мкг	~
Ликопин	0.112 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	76.252 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	4.2%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	4.3%	1040 г
Витамин В4, холин	41.44 мг	500 мг	8.3%	3.7%	1207 г
Витамин В5, пантотеновая	0.435 мг	5 мг	8.7%	3.9%	1149 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	3.3%	1379 г
Витамин В9, фолаты	33.902 мкг	400 мкг	8.5%	3.8%	1180 г
Витамин В12, кобаламин	0.059 мкг	3 мкг	2%	0.9%	5085 г
Витамин C, аскорбиновая	3.07 мг	90 мг	3.4%	1.5%	2932 г
Витамин D, кальциферол	0.289 мкг	10 мкг	2.9%	1.3%	3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.388 мг	15 мг	9.3%	4.1%	1081 г
гамма Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	2.756 мкг	50 мкг	5.5%	2.5%	1814 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Витамин РР, НЭ	4.4103 мг	20 мг	22.1%	9.9%	453 г
Ниацин	1.503 мг	~
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.29 мг	2500 мг	9.9%	4.4%	1015 г
Кальций, Ca	42.17 мг	1000 мг	4.2%	1.9%	2371 г
Кремний, Si	0.896 мг	30 мг	3%	1.3%	3348 г
Магний, Mg	22.33 мг	400 мг	5.6%	2.5%	1791 г
Натрий, Na	438.14 мг	1300 мг	33.7%	15%	297 г
Сера, S	43.43 мг	1000 мг	4.3%	1.9%	2303 г
Фосфор, P	127.7 мг	800 мг	16%	7.1%	626 г
Хлор, Cl	211.3 мг	2300 мг	9.2%	4.1%	1088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	397.8 мкг	~
Бор, B	33.8 мкг	~
Ванадий, V	45.21 мкг	~
Железо, Fe	1.361 мг	18 мг	7.6%	3.4%	1323 г
Йод, I	4.64 мкг	150 мкг	3.1%	1.4%	3233 г
Кобальт, Co	2.742 мкг	10 мкг	27.4%	12.2%	365 г
Литий, Li	12.941 мкг	~
Марганец, Mn	0.2686 мг	2 мг	13.4%	6%	745 г
Медь, Cu	75.81 мкг	1000 мкг	7.6%	3.4%	1319 г
Молибден, Mo	5.686 мкг	70 мкг	8.1%	3.6%	1231 г
Никель, Ni	1.426 мкг	~
Олово, Sn	2.85 мкг	~
Рубидий, Rb	98.7 мкг	~
Селен, Se	5.584 мкг	55 мкг	10.2%	4.6%	985 г
Стронций, Sr	1.9 мкг	~
Титан, Ti	2.46 мкг	~
Фтор, F	19.52 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20492 г
Хром, Cr	2.91 мкг	50 мкг	5.8%	2.6%	1718 г
Цинк, Zn	0.7565 мг	12 мг	6.3%	2.8%	1586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.985 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.127 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.172 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.09 г	~
Треонин	0.101 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.106 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.162 г	~
Заменимые аминокислоты	0.217 г	~
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.217 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.298 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.142 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.98 мг	~
бета Ситостерол	2.801 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.105 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.069 г	~
14:0 Миристиновая	0.225 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.039 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.376 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.72 г	min 16.8 г	10.2%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.487 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.071 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.045 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Ингредиенты для осетинского пирога составляет 224,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	224.1 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	53.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОСЕТИНСКОГО ПИРОГА

Ингредиенты для осетинского пирога богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,1 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен Ингредиенты для осетинского пирога

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ингредиенты для осетинского пирога, калорийность 224,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ингредиенты для осетинского пирога, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе