Рецепт Квашенная капуста с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Квашенная капуста с луком
| Капуста белокочанная, квашеная | 110 г |
| Лук репчатый | 27 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Квашенная капуста с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.6% | 5067 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 16.1% | 505 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.721 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.8% | 2137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.18 мг | 90 мг | 25.8% | 21% | 388 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.964 мг | 15 мг | 33.1% | 26.9% | 302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 6.3% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5162 мг | 20 мг | 2.6% | 2.1% | 3874 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.97 мг | 2500 мг | 9.8% | 8% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 39.72 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2518 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 2.8% | 2882 г |
| Натрий, Na | 664.99 мг | 1300 мг | 51.2% | 41.7% | 195 г |
| Сера, S | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5587 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 3.3% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 4.38 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 52511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 2.6% | 3163 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.877 мкг | 10 мкг | 8.8% | 7.2% | 1140 г |
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 6% | 1350 г |
| Медь, Cu | 83.47 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.8% | 1198 г |
| Никель, Ni | 0.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.516 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 10659 г |
| Фтор, F | 10.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38314 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.2847 мг | 12 мг | 2.4% | 2% | 4215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.627 г | min 16.8 г | 15.6% | 12.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.9% | 47.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.601 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашенная капуста с луком составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 78.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КВАШЕННАЯ КАПУСТА С ЛУКОМ
Квашенная капуста с луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 25,8 %, витамином E - 33,1 %
Чем полезен Квашенная капуста с луком
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Скумбрия атлантическая с доб.масла/250гр.банка/
- Котлеты овощные (тыква, картофель)
- Гороховый суп
- Сыр сливочный "Willie"
- Пирог с курицей
- Овощное рагу с кроликом
- Птичье молоко
- Паштет печеночный Рамфут
- Клюква с сахаром
- Кабачковые оладьи 29.11.18
- Кабачки тушеные в сметане
- рис белый круглозерновой
- Хлебцы клюквенные
- Маковка
- Ферромед
- Каша геркулесовая
- молоко 3.4 - 6%
- соевое мясо по-пекински
- каша рисовая на молоке 3.6-6%
- мясо готовое по-пекински
- Печенье сдобное "Апельсин"
- Магвит
- сыр плавленый дружба карат
- Омега-3 60%
- Овсяная каша из хлопьев Увелка
- джем абрикосовый
- сырок творожный глазированный сгущенное молоко
- Тефтели
- Крабовые палочки Премия
- Кальций Д3 МИК
- творожная запеканка
- Love гранола фруктовая
- Смесь булгур и киноа Pedon
- Салат морковь с апельсином
- Овсяная каша
- печенье сдобное клубника
- Куриная грудка запечённая
- пирожок с вареньем
- Моцарелла
- сыр плавленный
- Хохланд
- Макароны с тушеной свининой
- Хумус
- Ola, vārīta
- Торт бисквитный с творожной начинкой
- Клубника в шоколаде
- Эпика
- Витамин Д
- Tomāts
- Хлеб кукурузный
- Торт Эстерхази
- Saulespuķu eļļa
- Печенье шоколадное протеиновое
- Йогурт греческий 4%
- Хлебец Овсяный [Щедрые]
- Gran Cereale classico печенье итальянское 4 злака
- щука отварная
- kohupiimskreem Kreeka (vaarikaPavlova) 380g -alma
- Овощи тушёные
- Сосиски ПАРИЖСКИЕ ( Волков )
- Батончик протеиновый Bombbar Грецкий орех-мед
- Санаторская
- Гречка зеленная
- Верховье персик
- Котлета
- Сыр Здоровье
- Sviests
- Батончик Амарантовый Умные Сладости
- Санаторская с лососем
- Каша льняная
- каша машевая с болгарским перцем и томатами
- Сырник
- котлеты рыбные
- Капуста, тушеная с колбасой
- Жигулевское Трехсосенский
- Фасоль с фаршем
- Spināti
- Кавказский сыр мягкий
- Feldschhlosschen pale wheat
- Кальмар натуральный
- Омлет с отрубями
- Хлеб полезный многозерновой
- Мармелад с натуральным соком
- Apple Cider Vinegar tablets
- Пирог белковый
- Дарницкий
- йогурт домашний
- Овсянка плющеная "Сквирянка"
- Морс клюквенный с медом
- Джем Красная смородина
- Макароны
- ACES+Zn (Vitamins A,C,E +Selenium+Zinc)
- Влио с яблоком
- Бисквит с бананом
- Салат из стрючковой фасоли с курицей
- Грибы жареные без масла
- Сухарики сахарные
- суп с фасолью
- Хлебцы хрустящие медовые
- каша пшеничная с курицей
Метки: Как приготовить Квашенная капуста с луком, калорийность 122,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашенная капуста с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
