Рецепт Булгур с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с грибами

Шампиньоны	250 г
Булгур, приготовленный	160 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Вода	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Укроп (Припускание)	10 г
Петрушка (Припускание)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36.3 ккал	1684 ккал	2.2%	6.1%	4639 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	9.9%	2815 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	2.5%	11200 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	7.2%	3911 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	35.8%	769 г
Вода	88.1 г	2273 г	3.9%	10.7%	2580 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.8 мкг	900 мкг	2.8%	7.7%	3629 г
бета Каротин	0.148 мг	5 мг	3%	8.3%	3378 г
Лютеин + Зеаксантин	13.131 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	10.7%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	27.8%	989 г
Витамин В4, холин	2.8 мг	500 мг	0.6%	1.7%	17857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.901 мг	5 мг	18%	49.6%	555 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	8.5%	3226 г
Витамин В9, фолаты	19.225 мкг	400 мкг	4.8%	13.2%	2081 г
Витамин C, аскорбиновая	4.83 мг	90 мг	5.4%	14.9%	1863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.124 мг	15 мг	0.8%	2.2%	12097 г
Витамин Н, биотин	0.143 мкг	50 мкг	0.3%	0.8%	34965 г
Витамин К, филлохинон	25.1 мкг	120 мкг	20.9%	57.6%	478 г
Витамин РР, НЭ	2.4924 мг	20 мг	12.5%	34.4%	802 г
Ниацин	1.865 мг	~
Бетаин	20.28 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.98 мг	2500 мг	10.2%	28.1%	977 г
Кальций, Ca	18.51 мг	1000 мг	1.9%	5.2%	5402 г
Магний, Mg	17.89 мг	400 мг	4.5%	12.4%	2236 г
Натрий, Na	299.44 мг	1300 мг	23%	63.4%	434 г
Сера, S	12.45 мг	1000 мг	1.2%	3.3%	8032 г
Фосфор, P	63.8 мг	800 мг	8%	22%	1254 г
Хлор, Cl	467.19 мг	2300 мг	20.3%	55.9%	492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.8 мкг	~
Бор, B	30.4 мкг	~
Железо, Fe	0.519 мг	18 мг	2.9%	8%	3468 г
Йод, I	7.29 мкг	150 мкг	4.9%	13.5%	2058 г
Кобальт, Co	6.573 мкг	10 мкг	65.7%	181%	152 г
Марганец, Mn	0.2069 мг	2 мг	10.3%	28.4%	967 г
Медь, Cu	38.59 мкг	1000 мкг	3.9%	10.7%	2591 г
Молибден, Mo	1.976 мкг	70 мкг	2.8%	7.7%	3543 г
Никель, Ni	0.456 мкг	~
Рубидий, Rb	82.2 мкг	~
Селен, Se	0.224 мкг	55 мкг	0.4%	1.1%	24554 г
Фтор, F	32.84 мкг	4000 мкг	0.8%	2.2%	12180 г
Хром, Cr	5.24 мкг	50 мкг	10.5%	28.9%	954 г
Цинк, Zn	0.4088 мг	12 мг	3.4%	9.4%	2935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.049 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.27 г	~
Пролин	0.082 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	11.8%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.063 г	min 16.8 г	0.4%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.21 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.209 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Булгур с грибами составляет 36,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.3 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	88.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ГРИБАМИ

Булгур с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18 %, витамином K - 20,9 %, витамином PP - 12,5 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 65,7 %

Чем полезен Булгур с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с грибами, калорийность 36,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе