Рецепт Суп из шампиньонов и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из шампиньонов и кабачков

Грибы шампиньоны, сырые	2500 г
Кабачок	1650 г
Лук репчатый	350 г
Морковь	350 г
Вода, из под крана, муниципальная	3400 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный горошек	8 г
Лавровый лист	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из шампиньонов и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	19.4 ккал	1684 ккал	1.2%	6.2%	8680 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	8.8%	5846 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1%	56000 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	8.8%	5763 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	20.6%	2500 г
Вода	220.7 г	2273 г	9.7%	50%	1030 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.3 мкг	900 мкг	5.1%	26.3%	1944 г
альфа Каротин	187.223 мкг	~
бета Каротин	0.454 мг	5 мг	9.1%	46.9%	1101 г
бета Криптоксантин	0.059 мкг	~
Ликопин	0.061 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.037 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	17.5%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.201 мг	1.8 мг	11.2%	57.7%	896 г
Витамин В4, холин	9.32 мг	500 мг	1.9%	9.8%	5365 г
Витамин В5, пантотеновая	0.622 мг	5 мг	12.4%	63.9%	804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	22.2%	2353 г
Витамин В9, фолаты	14.745 мкг	400 мкг	3.7%	19.1%	2713 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	6.7%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	4.7 мг	90 мг	5.2%	26.8%	1915 г
Витамин D, кальциферол	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	2.1%	26316 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.038 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.076 мг	15 мг	0.5%	2.6%	19737 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	1.5%	33333 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	4.1%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.7211 мг	20 мг	8.6%	44.3%	1162 г
Ниацин	0.163 мг	~
Бетаин	4.302 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.62 мг	2500 мг	10.5%	54.1%	956 г
Кальций, Ca	16.99 мг	1000 мг	1.7%	8.8%	5886 г
Магний, Mg	7.97 мг	400 мг	2%	10.3%	5019 г
Натрий, Na	56.02 мг	1300 мг	4.3%	22.2%	2321 г
Сера, S	3.72 мг	1000 мг	0.4%	2.1%	26882 г
Фосфор, P	54.5 мг	800 мг	6.8%	35.1%	1468 г
Хлор, Cl	74.81 мг	2300 мг	3.3%	17%	3074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.5 мкг	~
Бор, B	10.8 мкг	~
Железо, Fe	0.367 мг	18 мг	2%	10.3%	4905 г
Йод, I	0.16 мкг	150 мкг	0.1%	0.5%	93750 г
Кобальт, Co	0.288 мкг	10 мкг	2.9%	14.9%	3472 г
Марганец, Mn	0.0844 мг	2 мг	4.2%	21.6%	2370 г
Медь, Cu	205.86 мкг	1000 мкг	20.6%	106.2%	486 г
Молибден, Mo	0.135 мкг	70 мкг	0.2%	1%	51852 г
Никель, Ni	0.162 мкг	~
Рубидий, Rb	25.6 мкг	~
Селен, Se	10.037 мкг	55 мкг	18.2%	93.8%	548 г
Фтор, F	44.31 мкг	4000 мкг	1.1%	5.7%	9027 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	1%	45455 г
Цинк, Zn	0.4854 мг	12 мг	4%	20.6%	2472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.082 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.061 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.067 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.102 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.196 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.113 мг	~
Кампестерол	0.769 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.025 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп из шампиньонов и кабачков составляет 19,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	19.4 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	220.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ И КАБАЧКОВ

Суп из шампиньонов и кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 12,4 %, медью - 20,6 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Суп из шампиньонов и кабачков

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из шампиньонов и кабачков, калорийность 19,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из шампиньонов и кабачков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Боул с тыквой и эдамаме

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе