Рецепт Хлеб с чесноком и петрушкой (без масла). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб с чесноком и петрушкой (без масла)
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Вода | 175 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
Способ приготовления
В миске смешайте муку с дрожжами, затем добавьте слегка теплую воду и соль. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивайте примерно 10 минут. Затем вмешайте в тесто измельченный чеснок и мелко нарезанную петрушку, чтобы все равномерно распределилось по тесту. Переложите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1–1,5 часа. Разогрейте духовку до 250 градусов. Слепите из теста батон и выложите на застеленный пергаментом противень(пергамент присыпать мукой). Накройте полотенцем и оставьте еще на 1 час. Затем отправьте в духовку на 10 минут, затем уменьшите температуру до 210 градусов и выпекайте еще 10 минут.Затем уменьшите температуру до 200 градусов и выпекайте еще 15–20 минут до готовности. Охладите и подавайте.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с чесноком и петрушкой (без масла)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.7 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.4% | 938 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.7% | 5600 г |
| Углеводы | 51.3 г | 219 г | 23.4% | 9.5% | 427 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.1% | 667 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 1.2% | 3321 г |
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 1.3% | 3067 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.1% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 38.63 мг | 500 мг | 7.7% | 3.1% | 1294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 2.5% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.8 мкг | 400 мкг | 8.5% | 3.5% | 1183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 2.1% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.131 мг | 15 мг | 7.5% | 3.1% | 1326 г |
| Витамин Н, биотин | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 15.9% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4443 мг | 20 мг | 12.2% | 5% | 818 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.14 мг | 2500 мг | 5% | 2% | 1982 г |
| Кальций, Ca | 32.78 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3051 г |
| Кремний, Si | 2.857 мг | 30 мг | 9.5% | 3.9% | 1050 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 1.6% | 2484 г |
| Натрий, Na | 557.48 мг | 1300 мг | 42.9% | 17.5% | 233 г |
| Сера, S | 53.07 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.2% | 1884 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 3.7% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 868.56 мг | 2300 мг | 37.8% | 15.4% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 2.4% | 1726 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.614 мкг | 10 мкг | 16.1% | 6.6% | 620 г |
| Марганец, Mn | 0.4421 мг | 2 мг | 22.1% | 9% | 452 г |
| Медь, Cu | 85.69 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.5% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 10.5 мкг | 70 мкг | 15% | 6.1% | 667 г |
| Селен, Se | 4.81 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.5% | 1143 г |
| Фтор, F | 65.71 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6087 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.7109 мг | 12 мг | 5.9% | 2.4% | 1688 г |
Энергетическая ценность Хлеб с чесноком и петрушкой (без масла) составляет 245,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 245.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 51.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 35 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ С ЧЕСНОКОМ И ПЕТРУШКОЙ (БЕЗ МАСЛА)
Хлеб с чесноком и петрушкой (без масла) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 39,1 %, витамином PP - 12,2 %, хлором - 37,8 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 22,1 %, молибденом - 15 %
Чем полезен Хлеб с чесноком и петрушкой (без масла)
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат Морская звезда
- пицца ресторанте моцарелла (335 г)
- пицца ресторанте овощная (385 г)
- Персиковый пирог
- Торт Карамельный
- сыр минский
- Роллы филадельфия
- "Молоко 3,2%" Домик в деревне
- Творог "Добряна" 0% жирности
- "Коктейль соленый Чака-Чака" CHAKA
- "Банан сушеный" Cattien Fruit
- витамины мультитабс
- "Studenten futter" Lorenz snack-world
- Салат "Витаминка"
- "Коктейль орехи-сухофрукты" Джаз
- "Кешью жареный соленый" MIXBAR
- "Коктейль" MIXBAR
- Рафаэлло
- "Коркунов" 1 шт 9 гр.
- "Смесь сладкая" GOOD FOOD
- кета копченая
- Nagetes
- Heinz kečups
- Пробы сухофр. Проба №1
- Шаурма
- батончик мюсли
- японский шоколадный пирог
- №3 Медо-фруктовая смесь
- Отруби хрустящие ржаные бородинские
- Постные блины
- Макароны по флотски
- Нуга Феличита с фисташкой
- Сандерс с луком (130г)
- витамин Б
- витамин сердце
- блинчики с мясом
- CinZano Asti
- Новый рецепт
- Омлет (1ж.+3 б.)
- Сухой завтрак All Bran с изюмом
- кролик с луком жареный
- Сухой завтрак All Bran с изюмом
- Овощное рагу
- Салат из огурцов и помидоров
- Теремок Гречка с кур.грудкой
- Теремок Борщ
- кальцемин
- хлебец с отрубями
- cūkgaļas karbonāde
- тофа
- Тыква с мясом и грибами
- Роллы
- Салат из черной редьки с рисовым уксусом
- курица с лимоном
- Тыквенная каша
- Уксус рисовый
- Сгущённое молоко RAINBOW
- холодец из сёмги
- витаминный джем
- Индейка отварная
- Горчица Диджонская
- майонез постный
- соевый гуляш
- голубцы в пост
- Макароны вареные
- сухари ванильные
- Сыр творожный сливочный Hochland 60 г
- Творог обезжиренный
- Кефир 1% "Веселый Молочник" 853 г
- Салат "Кукуруза"
- Творог "Савушкин хуторок" 1%
- Суп с фрикадельками и шпинатом
- Мюсли фруктово-ягодные "Фруктовая энергия" 217 г
- Пшенная каша
- кальмар с овощами
- Булочное изделие "Лента"
- Курица в йогурте
- Суп с тыквой
- овощи запеченные с адыгейским сыром
- Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
- Соус сациви
- Рафаэлло
- Бабушкины пирожочки с капустой постные
- колбаса куриная
- Кабачок тушеный с овощами (домашний)
- Зеленый чай ( 2 ложки сахара)
- Зеленый чай (без сахара)
- Овсянка
- Бабушкины пирожочки с изюмом постные
- Рисовая
- котлеты в духовке (07-03-14)
- конфеты "бешеная пчёлка"
- кипрский салат
- сыр филадельфия
- салат (07-03-14)
- Суши филадельфия
- пшеничная каша
- Салат из свеклы с майонезом
- листы лазаньи молисана
- лситы для лазаньи
Метки: Как приготовить Хлеб с чесноком и петрушкой (без масла), калорийность 245,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с чесноком и петрушкой (без масла), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
