Войти

Рецепт Капуста с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с овощами

Капуста белокочанная 817 г
Морковь, сырая 211 г
Картофель 422 г
Лук репчатый 191 г
Томатная паста 169 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 52 г
Базилик, сушеный 2 г
Перец черный молотый 2 г
Вода 51 г
Перец болгарский, сырой 223 г
Кабачок 290 г
Укроп, сушеный 2 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный молотый 2 г
Чили, порошок 1 г
Томатная паста 169 г
Масло подсолнечное 53 г
Вода, водопроводная, улучшенная 65 г
Хмели-Сунели 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.5% 1217 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5% 2330 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.8% 1176 г
Вода 181.9 г 2273 г 8% 9.3% 1250 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 10.1% 1146 г
альфа Каротин 301.112 мкг ~
бета Каротин 0.788 мг 5 мг 15.8% 18.3% 635 г
бета Криптоксантин 4.606 мкг ~
Ликопин 0.424 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.971 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.4% 3462 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 1.3% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.7% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 9.8% 1176 г
Витамин В9, фолаты 17.771 мкг 400 мкг 4.4% 5.1% 2251 г
Витамин C, аскорбиновая 34.96 мг 90 мг 38.8% 45% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.085 мг 15 мг 13.9% 16.1% 719 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37313 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 28.2% 412 г
Витамин РР, НЭ 0.9267 мг 20 мг 4.6% 5.3% 2158 г
Ниацин 0.543 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.66 мг 2500 мг 11.7% 13.6% 854 г
Кальций, Ca 31.74 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3151 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 4.4% 2601 г
Натрий, Na 186.25 мг 1300 мг 14.3% 16.6% 698 г
Сера, S 23.69 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4221 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 4.9% 2402 г
Хлор, Cl 291.59 мг 2300 мг 12.7% 14.7% 789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.5 мкг ~
Бор, B 101.8 мкг ~
Ванадий, V 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 4.6% 2532 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7177 г
Кобальт, Co 2.313 мкг 10 мкг 23.1% 26.8% 432 г
Литий, Li 13.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.1567 мг 2 мг 7.8% 9% 1276 г
Медь, Cu 77.98 мкг 1000 мкг 7.8% 9% 1282 г
Молибден, Mo 5.194 мкг 70 мкг 7.4% 8.6% 1348 г
Никель, Ni 6.082 мкг ~
Рубидий, Rb 122.9 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Фтор, F 13.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28592 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 8.2% 1412 г
Цинк, Zn 0.3244 мг 12 мг 2.7% 3.1% 3699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.27 мг ~
бета Ситостерол 9.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.608 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 27%
18:2 Линолевая (ud) 2.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Капуста с овощами составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 181.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ОВОЩАМИ

Капуста с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,8 %, витамином C - 38,8 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 24,3 %, калием - 11,7 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен Капуста с овощами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с овощами, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 76
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
3 80
Лучшие рационы
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Вафли ржаные с клетчаткой
Автор Наталья
161.4
9.2
5.9
17.6
9
1 0
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
3 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0