Рецепт Уха рыбацкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха рыбацкая

Картофель	60 г
Лук репчатый	12 г
масло сладко-сливочное несоленое "крестьянское"	2.5 г
Минтай	74 г
Вода, из под крана, муниципальная	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха рыбацкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.5 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2783 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	14.4%	1152 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	4.1%	4000 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	4.1%	4056 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5%	3333 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	6.1%	2690 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.6 мкг	900 мкг	0.5%	0.8%	19565 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.2%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	8.8%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	5.8%	2857 г
Витамин В4, холин	0.37 мг	500 мг	0.1%	0.2%	135135 г
Витамин В5, пантотеновая	0.096 мг	5 мг	1.9%	3.1%	5208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	11.1%	1493 г
Витамин В9, фолаты	4.753 мкг	400 мкг	1.2%	2%	8416 г
Витамин C, аскорбиновая	6.78 мг	90 мг	7.5%	12.4%	1327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.153 мг	15 мг	1%	1.7%	9804 г
Витамин Н, биотин	0.084 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	59524 г
Витамин РР, НЭ	2.272 мг	20 мг	11.4%	18.8%	880 г
Ниацин	0.883 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	337 мг	2500 мг	13.5%	22.3%	742 г
Кальций, Ca	21.76 мг	1000 мг	2.2%	3.6%	4596 г
Магний, Mg	28.79 мг	400 мг	7.2%	11.9%	1389 г
Натрий, Na	18.64 мг	1300 мг	1.4%	2.3%	6974 г
Сера, S	76.4 мг	1000 мг	7.6%	12.6%	1309 г
Фосфор, P	109.7 мг	800 мг	13.7%	22.6%	729 г
Хлор, Cl	79.95 мг	2300 мг	3.5%	5.8%	2877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	282 мкг	~
Бор, B	46.5 мкг	~
Ванадий, V	44.7 мкг	~
Железо, Fe	0.614 мг	18 мг	3.4%	5.6%	2932 г
Йод, I	57.18 мкг	150 мкг	38.1%	63%	262 г
Кобальт, Co	7.35 мкг	10 мкг	73.5%	121.5%	136 г
Литий, Li	23.1 мкг	~
Марганец, Mn	0.1055 мг	2 мг	5.3%	8.8%	1896 г
Медь, Cu	101.8 мкг	1000 мкг	10.2%	16.9%	982 г
Молибден, Mo	3.88 мкг	70 мкг	5.5%	9.1%	1804 г
Никель, Ni	4.27 мкг	~
Рубидий, Rb	178.6 мкг	~
Селен, Se	0.12 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	45833 г
Фтор, F	326.63 мкг	4000 мкг	8.2%	13.6%	1225 г
Хром, Cr	23.47 мкг	50 мкг	46.9%	77.5%	213 г
Цинк, Zn	0.5734 мг	12 мг	4.8%	7.9%	2093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.506 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.233 г	~
Аргинин*	0.41 г	~
Валин	0.371 г	~
Гистидин*	0.158 г	~
Изолейцин	0.435 г	~
Лейцин	0.522 г	~
Лизин	0.71 г	~
Метионин	0.23 г	~
Метионин + Цистеин	0.294 г	~
Треонин	0.365 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.291 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.542 г	~
Заменимые аминокислоты	0.391 г	~
Аланин	0.366 г	~
Аспарагиновая кислота	0.523 г	~
Глицин	0.328 г	~
Глутаминовая кислота	0.573 г	~
Пролин	0.251 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.251 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.058 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.109 г	min 16.8 г	0.6%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.078 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.176 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.028 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.067 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.07 г	~

Энергетическая ценность Уха рыбацкая составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.5 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА РЫБАЦКАЯ

Уха рыбацкая богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,4 %, калием - 13,5 %, фосфором - 13,7 %, йодом - 38,1 %, кобальтом - 73,5 %, хромом - 46,9 %

Чем полезен Уха рыбацкая

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха рыбацкая, калорийность 60,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха рыбацкая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Запечённый картофель с сосисками

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе