Рецепт Студень мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Студень мой

Курица, 2 категории 2200 г
Вода 2500 г
Желатин пищевой 30 г
Морковь, красная 250 г
Чеснок луковица 40 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Студень мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 17.5% 768 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.6% 1556 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.4% 36500 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 17.1% 789 г
бета Каротин 0.605 мг 5 мг 12.1% 16.3% 826 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.8% 2769 г
Витамин В4, холин 33.23 мг 500 мг 6.6% 8.9% 1505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 9.8% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 15.3% 877 г
Витамин В9, фолаты 2.392 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 16722 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 11.7% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.1% 13274 г
Витамин Н, биотин 4.352 мкг 50 мкг 8.7% 11.7% 1149 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.945 мг 20 мг 29.7% 40% 336 г
Макроэлементы
Калий, K 119.24 мг 2500 мг 4.8% 6.5% 2097 г
Кальций, Ca 19.85 мг 1000 мг 2% 2.7% 5038 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3167 г
Натрий, Na 189.08 мг 1300 мг 14.5% 19.5% 688 г
Сера, S 82.42 мг 1000 мг 8.2% 11% 1213 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 14.9% 903 г
Хлор, Cl 273.52 мг 2300 мг 11.9% 16% 841 г
Микроэлементы
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 4.89 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 5.9% 2256 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 2.7% 5119 г
Кобальт, Co 5.471 мкг 10 мкг 54.7% 73.6% 183 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 2% 6849 г
Медь, Cu 40.02 мкг 1000 мкг 4% 5.4% 2499 г
Молибден, Mo 1.501 мкг 70 мкг 2.1% 2.8% 4664 г
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 46218 г
Фтор, F 108.58 мкг 4000 мкг 2.7% 3.6% 3684 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 10.9% 1229 г
Цинк, Zn 0.9269 мг 12 мг 7.7% 10.4% 1295 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Студень мой составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТУДЕНЬ МОЙ

Студень мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином PP - 29,7 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 54,7 %

Чем полезен Студень мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Студень мой, калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Студень мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы