Рецепт Пирог фруктовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог фруктовый

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы	150 г
Яйцо куриное	60 г
Творог полужирный 9,0% жирности	150 г
Сахар-песок	20 г
Стевия (экстракт сухой)	2 г
Ванильный экстракт	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	4 г
Яблоки (Припускание)	400 г
Земляника (садовая), клубника	300 г
Крахмал картофельный	50 г
Сахар-песок	15 г
Стевия (экстракт сухой)	2 г

Способ приготовления

Тесто Для теста смешиваем просеянную муку, творог, масло, сахар и яйцо. Смазываем форму сливочным маслом и укладываем тесто закрывая и бортики. Начинка Вишню моем и удаем косточки. Сок который выделился в большом количестве отливаем в стакан и в пирог не используем. К вишне добавляем крахмал, 2 ст. л сахара - все перемешиваем. Сборка: Выкладываем на тесто начинку. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, запекаем до золотистой корочки. Даем пирогу немного остыть и вынимаем из формы. Модификации: 1. Вишню можно заменить другими ягодами или фруктами. 2. Поверх слоя фруктов можно выложить косички или другой узор из полосок теста. 3. Готовый пирог можно покрыть желе для торта, заварным или творожным кремом, взбитыми сливками или же просто посыпать сахарной пудрой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог фруктовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.4 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	949 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	4.9%	1152 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	3%	1867 г
Углеводы	29.8 г	219 г	13.6%	7.7%	735 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.6%	1000 г
Вода	56 г	2273 г	2.5%	1.4%	4059 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.2 мкг	900 мкг	3.7%	2.1%	2711 г
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.4%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	2.5%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	3.6%	1552 г
Витамин В4, холин	26.91 мг	500 мг	5.4%	3%	1858 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	3.3%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	2.6%	2198 г
Витамин В9, фолаты	15.207 мкг	400 мкг	3.8%	2.1%	2630 г
Витамин В12, кобаламин	0.221 мкг	3 мкг	7.4%	4.2%	1357 г
Витамин C, аскорбиновая	23.75 мг	90 мг	26.4%	14.9%	379 г
Витамин D, кальциферол	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	1.2%	4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.635 мг	15 мг	4.2%	2.4%	2362 г
Витамин Н, биотин	4.021 мкг	50 мкг	8%	4.5%	1243 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.8524 мг	20 мг	9.3%	5.2%	1080 г
Макроэлементы
Калий, K	245.55 мг	2500 мг	9.8%	5.5%	1018 г
Кальций, Ca	90.9 мг	1000 мг	9.1%	5.1%	1100 г
Магний, Mg	19.1 мг	400 мг	4.8%	2.7%	2094 г
Натрий, Na	88.53 мг	1300 мг	6.8%	3.8%	1468 г
Сера, S	52.63 мг	1000 мг	5.3%	3%	1900 г
Фосфор, P	90.7 мг	800 мг	11.3%	6.4%	882 г
Хлор, Cl	46.05 мг	2300 мг	2%	1.1%	4995 г
Микроэлементы
Бор, B	187.2 мкг	~
Ванадий, V	5.24 мкг	~
Железо, Fe	2.034 мг	18 мг	11.3%	6.4%	885 г
Йод, I	2.8 мкг	150 мкг	1.9%	1.1%	5357 г
Кобальт, Co	2.866 мкг	10 мкг	28.7%	16.2%	349 г
Марганец, Mn	0.1011 мг	2 мг	5.1%	2.9%	1978 г
Медь, Cu	119.49 мкг	1000 мкг	11.9%	6.7%	837 г
Молибден, Mo	8.433 мкг	70 мкг	12%	6.8%	830 г
Селен, Se	7.955 мкг	55 мкг	14.5%	8.2%	691 г
Фтор, F	20.37 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19637 г
Хром, Cr	2.98 мкг	50 мкг	6%	3.4%	1678 г
Цинк, Zn	0.2627 мг	12 мг	2.2%	1.2%	4568 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог фруктовый составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.4 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	29.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	56 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ФРУКТОВЫЙ

Пирог фруктовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,4 %, фосфором - 11,3 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 28,7 %, медью - 11,9 %, молибденом - 12 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Пирог фруктовый

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог фруктовый, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог фруктовый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Кето селедка под шубой

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе