Рецепт Капуста тушеная с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с колбасой

Капуста белокочанная 500 г
Колбаса варено-копченая московская 40 г
Масло подсолнечное 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3% 2533 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 14.5% 528 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2% 3911 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.5% 1176 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.6% 2918 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5389 г
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.2% 2432 г
Витамин В4, холин 9.17 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 19.025 мкг 400 мкг 4.8% 3.7% 2102 г
Витамин C, аскорбиновая 49.84 мг 90 мг 55.4% 42.6% 181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.752 мг 15 мг 25% 19.2% 400 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин К, филлохинон 60.4 мкг 120 мкг 50.3% 38.7% 199 г
Витамин РР, НЭ 1.4614 мг 20 мг 7.3% 5.6% 1369 г
Ниацин 0.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.13 мг 2500 мг 12.3% 9.5% 814 г
Кальций, Ca 40.99 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2440 г
Кремний, Si 0.051 мг 30 мг 0.2% 0.2% 58824 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2385 г
Натрий, Na 107.11 мг 1300 мг 8.2% 6.3% 1214 г
Сера, S 44.88 мг 1000 мг 4.5% 3.5% 2228 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 3.9% 1966 г
Хлор, Cl 40.73 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 453.1 мкг ~
Бор, B 159.5 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 3.2% 2384 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5300 г
Кобальт, Co 3.597 мкг 10 мкг 36% 27.7% 278 г
Марганец, Mn 0.1519 мг 2 мг 7.6% 5.8% 1317 г
Медь, Cu 86.8 мкг 1000 мкг 8.7% 6.7% 1152 г
Молибден, Mo 9.539 мкг 70 мкг 13.6% 10.5% 734 г
Никель, Ni 11.952 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17460 г
Фтор, F 8.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48603 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 6.1% 1250 г
Цинк, Zn 0.3793 мг 12 мг 3.2% 2.5% 3164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.094 г min 16.8 г 18.4% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.038 г от 11.2 до 20.6 г 45% 34.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с колбасой составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КОЛБАСОЙ

Капуста тушеная с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 55,4 %, витамином E - 25 %, витамином K - 50,3 %, калием - 12,3 %, кобальтом - 36 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Капуста тушеная с колбасой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с колбасой, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги