Рецепт Салат из кольраби и яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кольраби и яблок

Капуста кольраби 100 г
Яблоки 100 г
Сок лимонный 10 г
Масло оливковое 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кольраби и яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.9% 2154 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6% 2517 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.6% 2706 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 1.7% 8738 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.8% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.9% 5143 г
Витамин В4, холин 5.77 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 3.6% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 10.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 9.954 мкг 400 мкг 2.5% 3.8% 4018 г
Витамин C, аскорбиновая 29.5 мг 90 мг 32.8% 49.3% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 4.8% 3132 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 36232 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.7571 мг 20 мг 3.8% 5.7% 2642 г
Макроэлементы
Калий, K 316.76 мг 2500 мг 12.7% 19.1% 789 г
Кальций, Ca 34.35 мг 1000 мг 3.4% 5.1% 2911 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 7.5% 1992 г
Натрий, Na 17.69 мг 1300 мг 1.4% 2.1% 7349 г
Сера, S 9.68 мг 1000 мг 1% 1.5% 10331 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 5.7% 2614 г
Хлор, Cl 22.81 мг 2300 мг 1% 1.5% 10083 г
Микроэлементы
Бор, B 167.1 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 13.1% 1146 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8152 г
Кобальт, Co 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 13.8% 1085 г
Марганец, Mn 0.1721 мг 2 мг 8.6% 12.9% 1162 г
Медь, Cu 134.35 мкг 1000 мкг 13.4% 20.2% 744 г
Молибден, Mo 7.419 мкг 70 мкг 10.6% 15.9% 944 г
Селен, Se 0.489 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11247 г
Фтор, F 10.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36664 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 5.6% 2717 г
Цинк, Zn 0.2216 мг 12 мг 1.8% 2.7% 5415 г

Энергетическая ценность Салат из кольраби и яблок составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КОЛЬРАБИ И ЯБЛОК

Салат из кольраби и яблок богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,8 %, калием - 12,7 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Салат из кольраби и яблок

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кольраби и яблок, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кольраби и яблок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы