Рецепт Шарлотка с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с овсянкой

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 120 г
Яблоки в кожуре, сырые 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Мед пчелиный 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.8% 1520 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.1% 1750 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 7.5% 965 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.9% 1053 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.2% 3387 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 3.5% 2022 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 4.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.3% 1364 г
Витамин В4, холин 52.2 мг 500 мг 10.4% 7.5% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.6% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.532 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4196 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4.2% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3275 г
Витамин Н, биотин 5.537 мкг 50 мкг 11.1% 8% 903 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5533 мг 20 мг 7.8% 5.6% 1288 г
Ниацин 0.271 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.29 мг 2500 мг 6.3% 4.6% 1579 г
Кальций, Ca 53.07 мг 1000 мг 5.3% 3.8% 1884 г
Кремний, Si 0.292 мг 30 мг 1% 0.7% 10274 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 4.3% 1663 г
Натрий, Na 35.38 мг 1300 мг 2.7% 2% 3674 г
Сера, S 48.67 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2055 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 9.9% 731 г
Хлор, Cl 60.88 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.58 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1784 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 2.9% 2479 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 17.7% 409 г
Марганец, Mn 0.5284 мг 2 мг 26.4% 19.1% 379 г
Медь, Cu 89.5 мкг 1000 мкг 9% 6.5% 1117 г
Молибден, Mo 3.009 мкг 70 мкг 4.3% 3.1% 2326 г
Никель, Ni 0.161 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Селен, Se 5.559 мкг 55 мкг 10.1% 7.3% 989 г
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 26.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15337 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4065 г
Цинк, Zn 0.7083 мг 12 мг 5.9% 4.3% 1694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.991 г min 16.8 г 5.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с овсянкой составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ОВСЯНКОЙ

Шарлотка с овсянкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 11,1 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 26,4 %

Чем полезен Шарлотка с овсянкой

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с овсянкой, калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с овсянкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы