Рецепт Мидии тушеные в овощах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии тушеные в овощах

Мидии 500 г
Лук репчатый 157 г
Морковь 123 г
Перец сладкий красный 84 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Лук зеленый (перо) 80 г
Кетчуп Томатный [Махеевъ] 134 г
Горчичное Масло [Горлинка] 11 г
Кукурузное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии тушеные в овощах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.9% 1086 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.9% 1556 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4% 2671 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362.1 мкг 900 мкг 40.2% 43.2% 249 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.983 мг 5 мг 39.7% 42.6% 252 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.3% 1682 г
Витамин В4, холин 37.24 мг 500 мг 7.4% 7.9% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 7.5% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 27.777 мкг 400 мкг 6.9% 7.4% 1440 г
Витамин В12, кобаламин 6.316 мкг 3 мкг 210.5% 226.1% 47 г
Витамин C, аскорбиновая 30.83 мг 90 мг 34.3% 36.8% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 6.9% 1567 г
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16556 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 15.9% 678 г
Витамин РР, НЭ 2.3853 мг 20 мг 11.9% 12.8% 838 г
Ниацин 1.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.12 мг 2500 мг 11.8% 12.7% 847 г
Кальций, Ca 45.41 мг 1000 мг 4.5% 4.8% 2202 г
Кремний, Si 7.44 мг 30 мг 24.8% 26.6% 403 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 6.8% 1590 г
Натрий, Na 159.56 мг 1300 мг 12.3% 13.2% 815 г
Сера, S 76.96 мг 1000 мг 7.7% 8.3% 1299 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 18.4% 585 г
Хлор, Cl 28.45 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Ванадий, V 13.85 мкг ~
Железо, Fe 2.129 мг 18 мг 11.8% 12.7% 845 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8021 г
Кобальт, Co 2.951 мкг 10 мкг 29.5% 31.7% 339 г
Литий, Li 13.859 мкг ~
Марганец, Mn 1.9079 мг 2 мг 95.4% 102.5% 105 г
Медь, Cu 108.99 мкг 1000 мкг 10.9% 11.7% 918 г
Молибден, Mo 5.895 мкг 70 мкг 8.4% 9% 1187 г
Никель, Ni 4.098 мкг ~
Рубидий, Rb 145.6 мкг ~
Селен, Se 23.793 мкг 55 мкг 43.3% 46.5% 231 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Фтор, F 22.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18075 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 5.3% 2058 г
Цинк, Zn 1.1322 мг 12 мг 9.4% 10.1% 1060 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 35.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мидии тушеные в овощах составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ ТУШЕНЫЕ В ОВОЩАХ

Мидии тушеные в овощах богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,2 %, бэта-каротином - 39,7 %, витамином B12 - 210,5 %, витамином C - 34,3 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 11,8 %, кремнием - 24,8 %, фосфором - 17,1 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 95,4 %, селеном - 43,3 %

Чем полезен Мидии тушеные в овощах

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мидии тушеные в овощах, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии тушеные в овощах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы