Рецепт Торт Прага (классический рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Прага (классический рецепт)

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	116 г
Сахар песок	151 г
Масло сливочное 82.5% несоленое	38 г
Какао-порошок	23 г
Яйцо столовое 1 категории	330 г
Масло сливочное 82.5% несоленое	199 г
Какао-порошок	9.3 г
Яичный желток куриный	30 г
Вода	21 г
Молоко сгущеное с сахаром 8,5% жирности	120 г
Ванильный экстракт	1.5 г
Шоколад горький	100 г
Масло сливочное 82.5% несоленое	100 г
Сахар песок	100 г
Вода	115 г

Способ приготовления

Ингредиенты для «Классический торт "Прага"»: Бисквит: Мука пшеничная / Мука — 116 г Сахар — 151 г Масло сливочное — 38 г Какао-порошок — 23 г Яйцо куриное — 6 шт Крем:Масло сливочное — 199 г Какао-порошок — 9.3 г Желток яичный — 1 шт Вода — 21 мл Молоко сгущенное — 120 г Ванилин — 1.5 г Глазурь:Шоколад темный — 100 г Масло сливочное — 100 г Пропитка:Сахар — 100 г Вода — 115 мл Коньяк — 80 г Обмазка: Джем абрикосовый — 60 г Количество всех ингредиентов у меня пересчитано на форму размером 18 см. Ну, приступим и для начала изготовим бисквит. Для начала застелем дно нашей формы пергаментом...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Прага (классический рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	387.8 ккал	1684 ккал	23%	5.9%	434 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2%	1310 г
Жиры	26.4 г	56 г	47.1%	12.1%	212 г
Углеводы	31.5 г	219 г	14.4%	3.7%	695 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.1%	1250 г
Вода	13.8 г	2273 г	0.6%	0.2%	16471 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.4 мкг	900 мкг	2.6%	0.7%	3846 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	0.4%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	0.7%	3600 г
Витамин В4, холин	23.54 мг	500 мг	4.7%	1.2%	2124 г
Витамин В5, пантотеновая	0.176 мг	5 мг	3.5%	0.9%	2841 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	0.4%	5882 г
Витамин В9, фолаты	2.67 мкг	400 мкг	0.7%	0.2%	14981 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	0.7%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.166 мкг	10 мкг	1.7%	0.4%	6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.243 мг	15 мг	1.6%	0.4%	6173 г
Витамин Н, биотин	1.607 мкг	50 мкг	3.2%	0.8%	3111 г
Витамин РР, НЭ	0.7573 мг	20 мг	3.8%	1%	2641 г
Ниацин	0.211 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	103.06 мг	2500 мг	4.1%	1.1%	2426 г
Кальций, Ca	37.08 мг	1000 мг	3.7%	1%	2697 г
Кремний, Si	0.325 мг	30 мг	1.1%	0.3%	9231 г
Магний, Mg	23.44 мг	400 мг	5.9%	1.5%	1706 г
Натрий, Na	13.35 мг	1300 мг	1%	0.3%	9738 г
Сера, S	15.22 мг	1000 мг	1.5%	0.4%	6570 г
Фосфор, P	63.2 мг	800 мг	7.9%	2%	1266 г
Хлор, Cl	24.81 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	9270 г
Микроэлементы
Бор, B	3 мкг	~
Ванадий, V	7.31 мкг	~
Железо, Fe	1.194 мг	18 мг	6.6%	1.7%	1508 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	0.2%	10714 г
Кобальт, Co	0.781 мкг	10 мкг	7.8%	2%	1280 г
Марганец, Mn	0.0487 мг	2 мг	2.4%	0.6%	4107 г
Медь, Cu	13.69 мкг	1000 мкг	1.4%	0.4%	7305 г
Молибден, Mo	1.267 мкг	70 мкг	1.8%	0.5%	5525 г
Никель, Ni	0.179 мкг	~
Селен, Se	0.739 мкг	55 мкг	1.3%	0.3%	7442 г
Фтор, F	14.24 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	28090 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	0.2%	15152 г
Цинк, Zn	0.2062 мг	12 мг	1.7%	0.4%	5820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.915 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	25.4 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	3.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.238 г	~
Аргинин*	0.077 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.14 г	~
Лизин	0.09 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.062 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.146 г	~
Заменимые аминокислоты	0.379 г	~
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.427 г	~
Пролин	0.159 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.624 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.226 г	min 16.8 г	1.3%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.216 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.068 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.054 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Торт Прага (классический рецепт) составляет 387,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	387.8 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	26.4 г	-%
	Углеводы	31.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	13.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт Прага (классический рецепт), калорийность 387,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Прага (классический рецепт), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Десерт из овсянки и бананов

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе