Рецепт Рыба бротола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба бротола

Ледяная рыба (Припускание) 223 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба бротола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 25.6% 378 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.4% 2240 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.4% 2877 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.5% 1500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 4.75 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин РР, НЭ 1.7154 мг 20 мг 8.6% 8.3% 1166 г
Ниацин 1.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.93 мг 2500 мг 7.9% 7.7% 1263 г
Кальций, Ca 26.92 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3715 г
Магний, Mg 24.08 мг 400 мг 6% 5.8% 1661 г
Натрий, Na 92.89 мг 1300 мг 7.1% 6.9% 1400 г
Сера, S 237.51 мг 1000 мг 23.8% 23.1% 421 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 22.2% 437 г
Хлор, Cl 217.72 мг 2300 мг 9.5% 9.2% 1056 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 2.7% 3543 г
Йод, I 65.98 мкг 150 мкг 44% 42.7% 227 г
Кобальт, Co 26.391 мкг 10 мкг 263.9% 256.2% 38 г
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 5.7% 1684 г
Медь, Cu 184.73 мкг 1000 мкг 18.5% 18% 541 г
Молибден, Mo 5.278 мкг 70 мкг 7.5% 7.3% 1326 г
Никель, Ni 7.917 мкг ~
Фтор, F 567.4 мкг 4000 мкг 14.2% 13.8% 705 г
Хром, Cr 59.38 мкг 50 мкг 118.8% 115.3% 84 г
Цинк, Zn 0.9237 мг 12 мг 7.7% 7.5% 1299 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.451 г ~
Валин 1.122 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 1.122 г ~
Лейцин 1.966 г ~
Лизин 2.151 г ~
Метионин 0.818 г ~
Метионин + Цистеин 1.082 г ~
Треонин 1.135 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.844 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.544 г ~
Аспарагиновая кислота 2.349 г ~
Глицин 1.069 г ~
Глутаминовая кислота 3.853 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.858 г ~
Тирозин 0.699 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 97.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.211 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.567 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.501 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.33 г ~

Энергетическая ценность Рыба бротола составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА БРОТОЛА

Рыба бротола богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 22,9 %, йодом - 44 %, кобальтом - 263,9 %, медью - 18,5 %, фтором - 14,2 %, хромом - 118,8 %

Чем полезен Рыба бротола

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба бротола, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба бротола, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги