Рецепт Зеленый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый коктейль

Шпинат 50 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка 10 г
Масло оливковое 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Масло льняное 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Вода 200 г
Сельдерей, сырой 100 г
Корень имбиря, сырой 20 г
Семена Чиа 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.7% 4750 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.4% 1400 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.3% 5341 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20.1% 870 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 6.8% 2551 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.9 мкг 900 мкг 14.3% 25% 698 г
бета Каротин 0.736 мг 5 мг 14.7% 25.7% 679 г
Лютеин + Зеаксантин 67.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6% 2951 г
Витамин В4, холин 5.27 мг 500 мг 1.1% 1.9% 9488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 27.143 мкг 400 мкг 6.8% 11.9% 1474 г
Витамин C, аскорбиновая 13.2 мг 90 мг 14.7% 25.7% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 7.2% 2459 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 103.5 мкг 120 мкг 86.3% 151.1% 116 г
Витамин РР, НЭ 0.7507 мг 20 мг 3.8% 6.7% 2664 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.81 мг 2500 мг 9.2% 16.1% 1088 г
Кальций, Ca 65.88 мг 1000 мг 6.6% 11.6% 1518 г
Магний, Mg 34.19 мг 400 мг 8.5% 14.9% 1170 г
Натрий, Na 25.98 мг 1300 мг 2% 3.5% 5004 г
Сера, S 0.48 мг 1000 мг 208333 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 13.7% 1290 г
Хлор, Cl 0.67 мг 2300 мг 343284 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.26 мг 18 мг 12.6% 22.1% 796 г
Марганец, Mn 0.3065 мг 2 мг 15.3% 26.8% 653 г
Медь, Cu 28 мкг 1000 мкг 2.8% 4.9% 3571 г
Селен, Se 2.879 мкг 55 мкг 5.2% 9.1% 1910 г
Фтор, F 48.57 мкг 4000 мкг 1.2% 2.1% 8236 г
Цинк, Zn 0.3755 мг 12 мг 3.1% 5.4% 3196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.143 мг ~
бета Ситостерол 1.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.94 г min 16.8 г 5.6% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.105 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Зеленый коктейль составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Зеленый коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 86,3 %, железом - 12,6 %, марганцем - 15,3 %

Чем полезен Зеленый коктейль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый коктейль, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги