Рецепт СВЕКЛА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты СВЕКЛА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ
| Свекла (Жарка) | 300 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 50 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
Способ приготовления
1. Натрите на крупной терке или с помощью комбайна свеклу и морковь. 2. Разогрейте сковороду с маслом. 3. Лук очистите и мелко порубите ножом. Выложите его на сковороду и слегка обжарьте до прозрачности. 4. Добавьте морковь, а затем свеклу. Слегка обжарьте, потушите под крышкой. Если слишком сухо нужно добавить воды, потушить овощи до мягкости. 5. Помидор мелко нарезать кубиком (можно по желанию взять томатную пасту, разведенную водой, но с помидором полезнее), добавьте к овощам на сковороду, потушите до готовности. 6. Посолите, поперчите, добавьте раздавленный чеснок. 7. В самом конце доба...
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "СВЕКЛА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.4% | 4471 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 15.3% | 427 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.2% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.5% | 870 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.3% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.1% | 1587 г |
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 3.5% | 1887 г |
| бета Криптоксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.194 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.903 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 6.6% | 993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.785 мг | 15 мг | 38.6% | 25.3% | 259 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.645 мг | 20 мг | 3.2% | 2.1% | 3101 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.66 мг | 2500 мг | 10.7% | 7% | 934 г |
| Кальций, Ca | 46.79 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2137 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1889 г |
| Натрий, Na | 450.93 мг | 1300 мг | 34.7% | 22.7% | 288 г |
| Сера, S | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5727 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 3.8% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 693.97 мг | 2300 мг | 30.2% | 19.8% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 262.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 4.8% | 1374 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.7% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 3.179 мкг | 10 мкг | 31.8% | 20.8% | 315 г |
| Литий, Li | 1.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6013 мг | 2 мг | 30.1% | 19.7% | 333 г |
| Медь, Cu | 147.97 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 9.7% | 676 г |
| Молибден, Mo | 12.716 мкг | 70 мкг | 18.2% | 11.9% | 550 г |
| Никель, Ni | 12.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 370.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16566 г |
| Фтор, F | 31.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12862 г |
| Хром, Cr | 14.38 мкг | 50 мкг | 28.8% | 18.9% | 348 г |
| Цинк, Zn | 0.5504 мг | 12 мг | 4.6% | 3% | 2180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.695 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.397 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.099 г | min 16.8 г | 18.4% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.2% | 45.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность СВЕКЛА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 152.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 13.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВЕКЛА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ
СВЕКЛА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 38,6 %, хлором - 30,2 %, кобальтом - 31,8 %, марганцем - 30,1 %, медью - 14,8 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 28,8 %
Чем полезен СВЕКЛА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лапша азиатская
- Хлопья гречневые Nordic
- Мармелад Кантата
- МОЙ ПЛОВ
- Каша Геркулесовая АМВ
- Сырок глазированный александровский
- кабачки в яйце
- Сыр сливочный президент
- Пудинг чиа кунжут кокос
- Кекс с апельсином и шоколадными каплями
- Масло подсолнечное обычное
- Брокколи жареная
- тушеные овощи
- Батончик-мюсли с черникой и шоколадом
- Абогадо
- Булочки для бургеров
- Детское печенье
- Соус КАРАМЕЛЬНЫЙ (сливки 15%)
- Магуро
- Тамаго
- Мюсли вишня с белым шоколадом глазированные
- Унаги
- Сякэ
- Вакамэ сарада
- Банан в глазури
- Сыр Бри President
- перец фаршированный
- Фундук (HGF)
- Масло тыквенное нерафинированное
- Смесь орехов
- Трюфель Бабаевский Dark
- хлебцы
- Слоеное тесто ашан
- Штрудель с яблоком мой
- мексиканская смесь
- Йогурт Jogurt 0,5%
- Суп с кабачками
- Яблоное печенье с овсяными хлопьями
- Риет из скумбрии пикантный
- Грудка с грибами в соевом соусе
- Сахар (HGF)
- морвовь по корейски
- закуска имбирь
- Котлетный фарш микс
- Салат из свежих помидоров и огурцов с луком
- Сыр зернистый в сливках 4%
- сырники-творожники
- нут с баклажанами
- Какао-порошок (HGF)
- Каша овсяная моментального приготовления с отрубями
- Макароны с филе
- Запеканочка
- Bread
- Шоколад Бишерон
- Творожок из кефира 1%
- Семга слабосоленая
- Конфеты "Россия. Щедрая душа" (арахис, вафельная крошка)
- Колбаса Богородская
- Окрошка на кефире
- Жаренный сулугуни в пите
- Начинка для блинов, каннеллони, роллов и т.п.
- Табуле
- Отрубные сердца с льняной мукой)))
- Блины цельнозерновые с начинкой обжаренные
- Голубцы с говядиной
- Конфета Красный Мак (1 шт = 15г)
- Хлеб пшеничный (1 кус = 20гр)
- салат овощной
- Безе
- Пирожки с капустой(печеные)
- овсяноблин
- Фарш Нежный (индейка)
- крем суп из картошки
- Хлеб фермерский
- творог обезжиренный
- Котлеты из индейки с сыром
- Хлеб европейский белый тостовый
- Сыр кисломолочный 9%
- Сыр твердый Голландия
- Деликатесна
- творожное суфле с яблоками
- оладьи из перца и кабочка с куркумой
- Каша гречневая (без молока)
- Батон Традиционный
- Капуста тушеная с шампиньонами
- Рагу из куриной грудки
- Шарлотка
- Шоколад горький 70% (Alpen Gold)
- Колбаса Лакомый Край
- Хек жареный
- Суп гороховый с говядиной
- Рататуй
- Зразы
- Суп шпинат и курица
- Семена тыквы чищенные
- Творожная запеканка
- суфле из кабачков
- Конфета-сухофрукт
- ВАРЕНЬЕ
- кабачки по-корейски
Метки: Как приготовить СВЕКЛА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ, калорийность 152,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СВЕКЛА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
