Рецепт Кабачки в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки в кляре

Кабачок	624 г
Яйцо куриное	59 г
Кефир 2,5% жирности	100 г
Перловая крупа, сырая	15 г
Чеснок, сырой	16 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	2 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Кабачки очистить и нарезать пластинками толщиной менее см. Солим, перчим, выдавливаем чеснок и перемешаем. Для кляра : Яйца растираем солью, добавляем 0,5 ст. кефира. Смешиваем муку с водой и размешиваем, чтоб кляр получился как густая сметана. Пластинки кабачков окунаем в кляр и обжариваем с двух сторон на не большом количестве масла. Если кляр густеет, можно разбавить кефиром, или соком из кабачков.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.3 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	2991 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.6%	3800 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	8.2%	2154 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	5%	3590 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	9.8%	1818 г
Вода	87.2 г	2273 г	3.8%	6.7%	2607 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.9 мкг	900 мкг	2.8%	5%	3614 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	1.1%	17241 г
бета Криптоксантин	0.116 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.694 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	4.8%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	7.8%	2278 г
Витамин В4, холин	24.18 мг	500 мг	4.8%	8.5%	2068 г
Витамин В5, пантотеновая	0.223 мг	5 мг	4.5%	8%	2242 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	11.5%	1550 г
Витамин В9, фолаты	12.46 мкг	400 мкг	3.1%	5.5%	3210 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	5%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	12.01 мг	90 мг	13.3%	23.6%	749 г
Витамин D, кальциферол	0.156 мкг	10 мкг	1.6%	2.8%	6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.652 мг	15 мг	4.3%	7.6%	2301 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	1.737 мкг	50 мкг	3.5%	6.2%	2879 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.7%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.978 мг	20 мг	4.9%	8.7%	2045 г
Ниацин	0.477 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.34 мг	2500 мг	8.9%	15.8%	1124 г
Кальций, Ca	36.48 мг	1000 мг	3.6%	6.4%	2741 г
Магний, Mg	11.79 мг	400 мг	2.9%	5.2%	3393 г
Натрий, Na	204.2 мг	1300 мг	15.7%	27.9%	637 г
Сера, S	16.87 мг	1000 мг	1.7%	3%	5928 г
Фосфор, P	41.3 мг	800 мг	5.2%	9.2%	1937 г
Хлор, Cl	312 мг	2300 мг	13.6%	24.2%	737 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.652 мг	18 мг	3.6%	6.4%	2761 г
Йод, I	2.51 мкг	150 мкг	1.7%	3%	5976 г
Кобальт, Co	0.904 мкг	10 мкг	9%	16%	1106 г
Марганец, Mn	0.0741 мг	2 мг	3.7%	6.6%	2699 г
Медь, Cu	24.48 мкг	1000 мкг	2.4%	4.3%	4085 г
Молибден, Mo	1.559 мкг	70 мкг	2.2%	3.9%	4490 г
Селен, Se	3.457 мкг	55 мкг	6.3%	11.2%	1591 г
Фтор, F	6.4 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	62500 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	2%	9434 г
Цинк, Zn	0.1943 мг	12 мг	1.6%	2.8%	6176 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.077 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.095 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.051 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.108 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.188 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.222 мг	~
бета Ситостерол	2.41 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.228 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.112 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.645 г	min 16.8 г	3.8%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.581 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.828 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.815 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Кабачки в кляре составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.3 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	87.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В КЛЯРЕ

Кабачки в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,3 %, хлором - 13,6 %

Чем полезен Кабачки в кляре

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки в кляре, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в кляре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Киноа с грибами и шпинатом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе