Рецепт САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕМГОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕМГОЙ

Авокадо, сырые, все продовольственные сорта 100 г
Лосось атлантический (семга) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 20 г
Руккола, сырая 20 г
Паприка 20 г
Масло оливковое 10 г
Горчица столовая 5 г
Чеснок луковица 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕМГОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.2% 884 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13% 487 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.2% 2882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 15.6% 408 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.7 мкг 900 мкг 21.7% 13.8% 460 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 46.238 мкг ~
бета Каротин 1.891 мг 5 мг 37.8% 24% 264 г
бета Криптоксантин 407.125 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1553.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.5% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 7.7% 829 г
Витамин В4, холин 10.16 мг 500 мг 2% 1.3% 4921 г
Витамин В5, пантотеновая 1.184 мг 5 мг 23.7% 15.1% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.501 мг 2 мг 25.1% 15.9% 399 г
Витамин В9, фолаты 46.482 мкг 400 мкг 11.6% 7.4% 861 г
Витамин В12, кобаламин 0.965 мкг 3 мкг 32.2% 20.5% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 7.35 мг 90 мг 8.2% 5.2% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.654 мг 15 мг 24.4% 15.5% 411 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 0.369 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 11.8% 538 г
Витамин РР, НЭ 4.362 мг 20 мг 21.8% 13.9% 459 г
Ниацин 1.985 мг ~
Бетаин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 511.79 мг 2500 мг 20.5% 13% 488 г
Кальций, Ca 44.31 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2257 г
Магний, Mg 37.76 мг 400 мг 9.4% 6% 1059 г
Натрий, Na 293.46 мг 1300 мг 22.6% 14.4% 443 г
Сера, S 66.62 мг 1000 мг 6.7% 4.3% 1501 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 9.3% 682 г
Хлор, Cl 389.55 мг 2300 мг 16.9% 10.7% 590 г
Микроэлементы
Бор, B 11.1 мкг ~
Железо, Fe 2.401 мг 18 мг 13.3% 8.4% 750 г
Йод, I 16.33 мкг 150 мкг 10.9% 6.9% 919 г
Кобальт, Co 7.164 мкг 10 мкг 71.6% 45.5% 140 г
Марганец, Mn 0.2382 мг 2 мг 11.9% 7.6% 840 г
Медь, Cu 214.26 мкг 1000 мкг 21.4% 13.6% 467 г
Молибден, Mo 2.669 мкг 70 мкг 3.8% 2.4% 2623 г
Никель, Ni 3.183 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 0.709 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7757 г
Фтор, F 142.66 мкг 4000 мкг 3.6% 2.3% 2804 г
Хром, Cr 18.17 мкг 50 мкг 36.3% 23.1% 275 г
Цинк, Zn 0.7687 мг 12 мг 6.4% 4.1% 1561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.489 мг ~
Кампестерол 1.608 мг ~
Стигмастерол 0.643 мг ~
бета Ситостерол 27.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.421 г min 16.8 г 32.3% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.115 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.505 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕМГОЙ составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.4 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕМГОЙ

САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕМГОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 37,8 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B6 - 25,1 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином B12 - 32,2 %, витамином E - 24,4 %, витамином K - 18,6 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 20,5 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 16,9 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 71,6 %, марганцем - 11,9 %, медью - 21,4 %, хромом - 36,3 %

Чем полезен САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕМГОЙ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕМГОЙ, калорийность 157,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕМГОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы