Рецепт Киш по итальянски с томатами и базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш по итальянски с томатами и базиликом

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 400 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 150 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 200 г
Вода 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 370 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 220 г
Базилик, свежий 100 г
Сыр Пармезан 110 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш по итальянски с томатами и базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.3 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.2% 962 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 10.9% 366 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 3.6% 1095 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1% 4148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.4 мкг 900 мкг 16.3% 6.5% 615 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 3.5% 1152 г
бета Криптоксантин 4.411 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 458.718 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.5% 1607 г
Витамин В4, холин 57.33 мг 500 мг 11.5% 4.6% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 3.4% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 22.957 мкг 400 мкг 5.7% 2.3% 1742 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 2.4% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 2.2% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 1.8% 2257 г
Витамин D3, холекальциферол 0.276 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.108 мг 15 мг 7.4% 3% 1354 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3650 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 10.2% 392 г
Дигидрофиллохинон 0.014 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.1588 мг 20 мг 5.8% 2.3% 1726 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.14 мг 2500 мг 6% 2.4% 1654 г
Кальций, Ca 42.68 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2343 г
Кремний, Si 1.103 мг 30 мг 3.7% 1.5% 2720 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 1.6% 2505 г
Натрий, Na 28.07 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4631 г
Сера, S 27 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3704 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 3.7% 1081 г
Хлор, Cl 31.62 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7274 г
Микроэлементы
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 24.81 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 2.2% 1789 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6550 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 8.1% 496 г
Марганец, Mn 0.2763 мг 2 мг 13.8% 5.5% 724 г
Медь, Cu 95.43 мкг 1000 мкг 9.5% 3.8% 1048 г
Молибден, Mo 5.989 мкг 70 мкг 8.6% 3.4% 1169 г
Никель, Ni 3.921 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 6.069 мкг 55 мкг 11% 4.4% 906 г
Фтор, F 17.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23068 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2660 г
Цинк, Zn 0.5355 мг 12 мг 4.5% 1.8% 2241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.892 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.922 г min 16.8 г 11.4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.753 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.927 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.211 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Киш по итальянски с томатами и базиликом составляет 250,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ ПО ИТАЛЬЯНСКИ С ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ

Киш по итальянски с томатами и базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, холином - 11,5 %, витамином K - 25,5 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 11 %

Чем полезен Киш по итальянски с томатами и базиликом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш по итальянски с томатами и базиликом, калорийность 250,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш по итальянски с томатами и базиликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты