Рецепт Запеканка с бвнлажанами и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с бвнлажанами и брынзой

Баклажаны (Припускание) 300 г
Перец сладкий 100 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Брынза коровья 180 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с бвнлажанами и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.4% 1288 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.6% 812 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.8% 5341 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.3% 2877 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.2 мкг 900 мкг 30.4% 28.8% 329 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 1.228 мг 5 мг 24.6% 23.3% 407 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7.4% 1286 г
Витамин В4, холин 43.73 мг 500 мг 8.7% 8.2% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 6.3% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.533 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3798 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 4.7% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 19.56 мг 90 мг 21.7% 20.5% 460 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 4.3% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 7.1% 1336 г
Витамин Н, биотин 3.957 мкг 50 мкг 7.9% 7.5% 1264 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.9741 мг 20 мг 9.9% 9.4% 1013 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.27 мг 2500 мг 8.1% 7.7% 1236 г
Кальций, Ca 136.02 мг 1000 мг 13.6% 12.9% 735 г
Магний, Mg 17.45 мг 400 мг 4.4% 4.2% 2292 г
Натрий, Na 218.89 мг 1300 мг 16.8% 15.9% 594 г
Сера, S 77.37 мг 1000 мг 7.7% 7.3% 1292 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 14.8% 640 г
Хлор, Cl 64.63 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.8 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 4.7% 2013 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 3.6% 2646 г
Кобальт, Co 3.144 мкг 10 мкг 31.4% 29.7% 318 г
Литий, Li 0.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 4.6% 2053 г
Медь, Cu 72.89 мкг 1000 мкг 7.3% 6.9% 1372 г
Молибден, Mo 5.266 мкг 70 мкг 7.5% 7.1% 1329 г
Никель, Ni 1.933 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 5.306 мкг 55 мкг 9.6% 9.1% 1037 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 20.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19240 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2809 г
Цинк, Zn 0.4139 мг 12 мг 3.4% 3.2% 2899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.386 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 1.899 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.222 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с бвнлажанами и брынзой составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С БВНЛАЖАНАМИ И БРЫНЗОЙ

Запеканка с бвнлажанами и брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином C - 21,7 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 31,4 %

Чем полезен Запеканка с бвнлажанами и брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с бвнлажанами и брынзой, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с бвнлажанами и брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты