Рецепт Окрошка на сыворотке с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка на сыворотке с курицей

Сыворотка творожная 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) 55 г
Огурец с кожурой, сырой 100 г
Хрен Ядреный [Главпродукт] 40 г
Соль морская (Сырье и приправы) 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на сыворотке с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 14.3% 1382 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.3% 3733 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1% 20000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 6.5% 3011 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
альфа Каротин 1.94 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
бета Криптоксантин 4.67 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 7.9% 2500 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 3.4% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 8.9% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 7.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 1.781 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 22459 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 10.1% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 1.8% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.2% 68182 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.058 мкг 50 мкг 2.1% 4.2% 4726 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 5.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.4496 мг 20 мг 7.2% 14.3% 1380 г
Ниацин 1.151 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.32 мг 2500 мг 5.1% 10.1% 1964 г
Кальций, Ca 36.75 мг 1000 мг 3.7% 7.3% 2721 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 8.7% 2248 г
Натрий, Na 24.03 мг 1300 мг 1.8% 3.6% 5410 г
Сера, S 4.23 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 23641 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 16.4% 1212 г
Хлор, Cl 49.03 мг 2300 мг 2.1% 4.2% 4691 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 3.6% 5471 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 6.9% 2836 г
Кобальт, Co 1.64 мкг 10 мкг 16.4% 32.5% 610 г
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 2.8% 7299 г
Медь, Cu 25.44 мкг 1000 мкг 2.5% 5% 3931 г
Молибден, Mo 8.289 мкг 70 мкг 11.8% 23.4% 844 г
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 94828 г
Фтор, F 23.22 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 17227 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 17.4% 1134 г
Цинк, Zn 0.5316 мг 12 мг 4.4% 8.7% 2257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Окрошка на сыворотке с курицей составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА СЫВОРОТКЕ С КУРИЦЕЙ

Окрошка на сыворотке с курицей богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,4 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Окрошка на сыворотке с курицей

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка на сыворотке с курицей, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на сыворотке с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты