Рецепт Оливье 23.02.2014. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 23.02.2014

Лук зеленый (перо)	150 г
Картофель (Варка в кожуре)	200 г
Морковь, красная (Варка в кожуре)	400 г
Майонез «Провансаль»	250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	350 г
Горошек зеленый. Консервы	250 г
Колбаса докторская для оливье	520 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 23.02.2014".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.2 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	1001 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	6.9%	864 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	14.7%	403 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	1.6%	3650 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3%	2000 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	1.8%	3201 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	457.4 мкг	900 мкг	50.8%	30.2%	197 г
бета Каротин	2.465 мг	5 мг	49.3%	29.3%	203 г
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	4%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	4.9%	1216 г
Витамин В4, холин	44.08 мг	500 мг	8.8%	5.2%	1134 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	3.8%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	2.6%	2326 г
Витамин В9, фолаты	6.054 мкг	400 мкг	1.5%	0.9%	6607 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	1.7%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	5.64 мг	90 мг	6.3%	3.7%	1596 г
Витамин D, кальциферол	0.369 мкг	10 мкг	3.7%	2.2%	2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.909 мг	15 мг	26.1%	15.5%	384 г
Витамин Н, биотин	3.647 мкг	50 мкг	7.3%	4.3%	1371 г
Витамин К, филлохинон	14.4 мкг	120 мкг	12%	7.1%	833 г
Витамин РР, НЭ	2.1793 мг	20 мг	10.9%	6.5%	918 г
Макроэлементы
Калий, K	200.06 мг	2500 мг	8%	4.8%	1250 г
Кальций, Ca	35.28 мг	1000 мг	3.5%	2.1%	2834 г
Кремний, Si	1.481 мг	30 мг	4.9%	2.9%	2026 г
Магний, Mg	20.98 мг	400 мг	5.2%	3.1%	1907 г
Натрий, Na	333.26 мг	1300 мг	25.6%	15.2%	390 г
Сера, S	70.31 мг	1000 мг	7%	4.2%	1422 г
Фосфор, P	106.3 мг	800 мг	13.3%	7.9%	753 г
Хлор, Cl	50.16 мг	2300 мг	2.2%	1.3%	4585 г
Микроэлементы
Бор, B	60.8 мкг	~
Ванадий, V	35.58 мкг	~
Железо, Fe	1.298 мг	18 мг	7.2%	4.3%	1387 г
Йод, I	6.58 мкг	150 мкг	4.4%	2.6%	2280 г
Кобальт, Co	3.251 мкг	10 мкг	32.5%	19.3%	308 г
Марганец, Mn	0.0918 мг	2 мг	4.6%	2.7%	2179 г
Медь, Cu	64.29 мкг	1000 мкг	6.4%	3.8%	1555 г
Молибден, Mo	8.482 мкг	70 мкг	12.1%	7.2%	825 г
Селен, Se	5.619 мкг	55 мкг	10.2%	6.1%	979 г
Фтор, F	23.02 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17376 г
Хром, Cr	2.63 мкг	50 мкг	5.3%	3.2%	1901 г
Цинк, Zn	0.4049 мг	12 мг	3.4%	2%	2964 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Оливье 23.02.2014 составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.2 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 23.02.2014

Оливье 23.02.2014 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,8 %, бэта-каротином - 49,3 %, витамином E - 26,1 %, витамином K - 12 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 32,5 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Оливье 23.02.2014

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье 23.02.2014, калорийность 168,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 23.02.2014, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе