Рецепт нут с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты нут с мясом

Нут (Варка) 500 г
Говядина 2 кат. (Варка без слива) 200 г
Баранина 1 кат. (Варка без слива) 250 г
соль поваренная йодированная 7 г
Вода 2000 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Маргарин (растительный спред), 70% жира, соевое и гидрированное соевое масло, в стике 20 г
Способ приготовления

отварить отдельно нут и мясо, зажарить луковицу. После того, как компоненты сварятся до готовности, смешать, добавить соль и варить еще 15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нут с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.7% 1288 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.5% 1931 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.4% 2882 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.5% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.4% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.1% 10588 г
Витамин В4, холин 12.96 мг 500 мг 2.6% 3.2% 3858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.2% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 1.251 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 31974 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 5.9% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин РР, НЭ 1.8593 мг 20 мг 9.3% 11.6% 1076 г
Макроэлементы
Калий, K 208.19 мг 2500 мг 8.3% 10.3% 1201 г
Кальций, Ca 40.21 мг 1000 мг 4% 5% 2487 г
Кремний, Si 16.327 мг 30 мг 54.4% 67.7% 184 г
Магний, Mg 25.58 мг 400 мг 6.4% 8% 1564 г
Натрий, Na 117.78 мг 1300 мг 9.1% 11.3% 1104 г
Сера, S 68.88 мг 1000 мг 6.9% 8.6% 1452 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 15.6% 798 г
Хлор, Cl 170.5 мг 2300 мг 7.4% 9.2% 1349 г
Микроэлементы
Бор, B 100.8 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 5.5% 2299 г
Йод, I 11.35 мкг 150 мкг 7.6% 9.5% 1322 г
Кобальт, Co 2.877 мкг 10 мкг 28.8% 35.9% 348 г
Марганец, Mn 0.3929 мг 2 мг 19.6% 24.4% 509 г
Медь, Cu 154.24 мкг 1000 мкг 15.4% 19.2% 648 г
Молибден, Mo 12.334 мкг 70 мкг 17.6% 21.9% 568 г
Селен, Se 5.058 мкг 55 мкг 9.2% 11.5% 1087 г
Фтор, F 86.88 мкг 4000 мкг 2.2% 2.7% 4604 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 3.9% 3268 г
Цинк, Zn 0.9938 мг 12 мг 8.3% 10.3% 1207 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность нут с мясом составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ С МЯСОМ

нут с мясом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 54,4 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 19,6 %, медью - 15,4 %, молибденом - 17,6 %

Чем полезен нут с мясом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить нут с мясом, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления нут с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты