Рецепт Макароны со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Макароны со свининой
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 585 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 214 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 227 г |
| Петрушка, сушеная | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Макароны | 941 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Макароны со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.9% | 1118 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.3% | 533 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 4% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.3% | 870 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.8 мкг | 900 мкг | 23.1% | 12.6% | 433 г |
| альфа Каротин | 0.082 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 13.7% | 400 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.673 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 9.9% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 21.56 мг | 500 мг | 4.3% | 2.4% | 2319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 4.7% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.451 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.1% | 2589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 5.6% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.988 мг | 15 мг | 6.6% | 3.6% | 1518 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.424 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.5% | 3511 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6779 мг | 20 мг | 8.4% | 4.6% | 1192 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.15 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.1% | 1746 г |
| Кальций, Ca | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4149 г |
| Магний, Mg | 40.18 мг | 400 мг | 10% | 5.5% | 996 г |
| Натрий, Na | 148.34 мг | 1300 мг | 11.4% | 6.2% | 876 г |
| Сера, S | 69.41 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.8% | 1441 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 6.9% | 786 г |
| Хлор, Cl | 217.46 мг | 2300 мг | 9.5% | 5.2% | 1058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.348 мг | 18 мг | 7.5% | 4.1% | 1335 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.815 мкг | 10 мкг | 28.2% | 15.4% | 355 г |
| Литий, Li | 0.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6676 мг | 2 мг | 33.4% | 18.3% | 300 г |
| Медь, Cu | 130.85 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 7.2% | 764 г |
| Молибден, Mo | 4.026 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.2% | 1739 г |
| Никель, Ni | 3.768 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Фтор, F | 64.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6213 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.1561 мг | 12 мг | 9.6% | 5.2% | 1038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Макароны со свининой составляет 182,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 10.5 г | -% | |
| Углеводы | 16.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 65 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАКАРОНЫ СО СВИНИНОЙ
Макароны со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 25 %, витамином B1 - 18,1 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 33,4 %, медью - 13,1 %
Чем полезен Макароны со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ржаные лепешки с сыром
- Салат "Гнездо глухаря"
- Каша пшённая
- Макароны с тушенкой
- Сыр рикотта
- говядина варёно-копчёная ИП Волков
- Вита-энерджи
- Салат "оливье" с курицей
- Кукурузная каша
- Шоколад Бабаевский "ТЁМНЫЙ ЛЮКС"
- Пшеничные хлопья
- Energy Smart
- Пюре яблоко
- Купаты московские
- Купаты московские жареные
- Albo конфета
- коровка
- Азу с курицей
- Свежесть
- Карпаччо [грудка индейки]
- Пицца маргарита
- Манная каша
- Тарт ягодный
- Шоколад BS с молочным начинками
- Биточки "Домашние" Октябрьской п/ф
- Сыр твердый Нуар 45%
- Салат из капусты и моркови
- Сир кисломолочний 5%
- Хлебцы ржаные
- Каша пшёная
- Суп куриный с перловкой 25.06.18
- Soy Pro со вкусом шоколада
- Омега 3
- Хлопья 4 злака (пшеничные, овсяные, ржаные, ячменные)
- Котлеты из гречки
- Йогурт черничный "Живинка"
- Хамон
- Хлеб прибалтийский с семечками
- Йогуртовый коктейль со вкусом "Лаймово-мятный сорбет"
- Хачапури по-мигрельски
- Каша 5 злаков
- рикотта лайт
- Каша кукурузная Палента
- Салат с куриной грудкой, яйцом и свежими овощами
- Гейнер на твороге
- Кекс интерспар шоколадно-вишневый
- Струч. Фасоль с олив. маслом.
- Овощное рагу с баклажанами
- фуршетная-ратибор
- ТЕРМОСТАТНЫЙ ЙОГУРТ
- сардины боцман
- томатный лето
- завтрак говядина
- хлебцы ^fitness slim^ цельнозерновые ржаные
- сосиски филе-кур ранчо
- фарш индейки с овощами
- Фаршированная куриная грудка
- аджика верес кавказская
- сацебели оргигин суперо
- 101зерно клубника
- 101 зерно наполнитель
- Трюфельный пай пирог
- Рожок с вареной сгущенкой
- запеканка банановая
- Печень куриная Вареная
- Икра сазана
- сыр пластинами
- Запеканка творожная вишня
- кокосовое печенье с бананом
- Суп гороховый
- Запеканка творожная с яблоками
- Кабачок тушеный с овощами
- Чихиртма
- Вафли кукурзные
- Хачапури по-мегрельски
- смузи ягодное
- Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла
- Говядина тушеная с сельдереем луком и морковью
- Суп гречневый с консервы
- Творожный сыр
- Хачапури по-Аджарски
- Творог Своя линия нежирный
- рогалики сдобные с манго
- Хинкали
- жимолость
- Суп летний
- запеканка курино-кабачковая
- Оладьи из кабачков
- Балык
- рис с овощами( шампиньоны,морковь, болг.,лук)
- Суп гороховый на курином бульоне
- Овощи
- Перекус Кра
- Кефир 3,2
- Хлеб здоровье
- Сыр кисломолочный нежирный
- Черешня
- Клетчатка пшеничная с коюквой
- Конфеты ECO Botanica со вкусом брусники и морошки
- Дарницкий "Черемушки"
Метки: Как приготовить Макароны со свининой, калорийность 182,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
