Рецепт Тушеная квашеная капуста с черносливом и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная квашеная капуста с черносливом и оливками

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	700 г
Масло кукурузное	2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Оливки (маслины) созревшие, мелкие, консервированные	125 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива)	40 г
Перец черный молотый	5 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Бодрящий гарнир:)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная квашеная капуста с черносливом и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1305 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	2.5%	3167 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	12.6%	615 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	3.3%	2407 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	16.3%	476 г
Вода	254.6 г	2273 г	11.2%	8.7%	893 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Зола	4.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.6 мкг	900 мкг	0.6%	0.5%	16071 г
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.9%	8065 г
бета Криптоксантин	2.571 мкг	~
Ликопин	0.056 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	121.987 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.2%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	1.2%	6207 г
Витамин В4, холин	2.53 мг	500 мг	0.5%	0.4%	19763 г
Витамин В5, пантотеновая	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин В9, фолаты	0.094 мкг	400 мкг			425532 г
Витамин C, аскорбиновая	5.25 мг	90 мг	5.8%	4.5%	1714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.854 мг	15 мг	12.4%	9.6%	809 г
гамма Токоферол	0.043 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.2%	6316 г
Витамин РР, НЭ	0.9385 мг	20 мг	4.7%	3.6%	2131 г
Ниацин	0.497 мг	~
Бетаин	0.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	414.33 мг	2500 мг	16.6%	12.9%	603 г
Кальций, Ca	92.48 мг	1000 мг	9.2%	7.1%	1081 г
Магний, Mg	29.43 мг	400 мг	7.4%	5.7%	1359 г
Натрий, Na	1277.91 мг	1300 мг	98.3%	76.2%	102 г
Сера, S	0.38 мг	1000 мг			263158 г
Фосфор, P	45.1 мг	800 мг	5.6%	4.3%	1774 г
Хлор, Cl	0.53 мг	2300 мг			433962 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.98 мг	18 мг	11%	8.5%	909 г
Марганец, Mn	0.0583 мг	2 мг	2.9%	2.2%	3431 г
Медь, Cu	69.92 мкг	1000 мкг	7%	5.4%	1430 г
Селен, Se	0.241 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	22822 г
Фтор, F	37.99 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	10529 г
Цинк, Zn	0.0652 мг	12 мг	0.5%	0.4%	18405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.097 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.022 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.866 мг	~
бета Ситостерол	36.497 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.997 г	~
18:0 Стеариновая	0.196 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.403 г	min 16.8 г	20.3%	15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.375 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.913 г	от 11.2 до 20.6 г	34.9%	27.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.858 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~

Энергетическая ценность Тушеная квашеная капуста с черносливом и оливками составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	254.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОЛИВКАМИ

Тушеная квашеная капуста с черносливом и оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,4 %, калием - 16,6 %, железом - 11 %

Чем полезен Тушеная квашеная капуста с черносливом и оливками

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеная квашеная капуста с черносливом и оливками, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная квашеная капуста с черносливом и оливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Вафли с курицей и брокколи

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе