Рецепт филе грудки в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе грудки в панировке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Панировочные сухари 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Масло подсолнечное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе грудки в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.9 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 10.3% 330 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 9.9% 344 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 2.1% 1576 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.7% 4687 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 3.5% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.4% 1417 г
Витамин В4, холин 30.83 мг 500 мг 6.2% 2.1% 1622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 1.4% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 19.233 мкг 400 мкг 4.8% 1.6% 2080 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.192 мг 15 мг 41.3% 14% 242 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 2.155 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2320 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Дигидрофиллохинон 0.107 мкг ~
Витамин РР, НЭ 8.7346 мг 20 мг 43.7% 14.8% 229 г
Ниацин 6.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.15 мг 2500 мг 11.3% 3.8% 886 г
Кальций, Ca 32.32 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3094 г
Кремний, Si 0.388 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7732 г
Магний, Mg 79.47 мг 400 мг 19.9% 6.7% 503 г
Натрий, Na 112.9 мг 1300 мг 8.7% 3% 1151 г
Сера, S 23.88 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4188 г
Фосфор, P 194 мг 800 мг 24.3% 8.2% 412 г
Хлор, Cl 91.84 мг 2300 мг 4% 1.4% 2504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.9 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.74 мкг ~
Железо, Fe 1.802 мг 18 мг 10% 3.4% 999 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 1.8% 1896 г
Кобальт, Co 9.864 мкг 10 мкг 98.6% 33.4% 101 г
Марганец, Mn 0.1668 мг 2 мг 8.3% 2.8% 1199 г
Медь, Cu 120.19 мкг 1000 мкг 12% 4.1% 832 г
Молибден, Mo 12.476 мкг 70 мкг 17.8% 6% 561 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Селен, Se 6.107 мкг 55 мкг 11.1% 3.8% 901 г
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 133.69 мкг 4000 мкг 3.3% 1.1% 2992 г
Хром, Cr 24.87 мкг 50 мкг 49.7% 16.9% 201 г
Цинк, Zn 1.5786 мг 12 мг 13.2% 4.5% 760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.897 г ~
Валин 1.395 г ~
Гистидин* 1.343 г ~
Изолейцин 1.208 г ~
Лейцин 2.121 г ~
Лизин 2.692 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.915 г ~
Треонин 1.178 г ~
Триптофан 0.404 г ~
Фенилаланин 1.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.378 г ~
Аспарагиновая кислота 2.077 г ~
Гидроксипролин 0.204 г ~
Глицин 0.981 г ~
Глутаминовая кислота 3.32 г ~
Пролин 1.152 г ~
Серин 1.135 г ~
Тирозин 0.959 г ~
Цистеин 0.473 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.777 мг ~
бета Ситостерол 27.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.781 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.506 г min 16.8 г 26.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.664 г от 11.2 до 20.6 г 77.4% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 8.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность филе грудки в панировке составляет 294,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294.9 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 48.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ГРУДКИ В ПАНИРОВКЕ

филе грудки в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 41,3 %, витамином PP - 43,7 %, калием - 11,3 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 98,6 %, медью - 12 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 11,1 %, хромом - 49,7 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен филе грудки в панировке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить филе грудки в панировке, калорийность 294,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе грудки в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты