Войти

Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Огурец, грунтовый 30 г
Капуста пекинская 30 г
Перец болгарский, сырой 13 г
Редис 20 г
Морковь, сырая 20 г
Петрушка 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.3 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6656 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.1% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 8.3% 4761 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 29.6% 1333 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 15.8% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.4 мкг 900 мкг 31.7% 125.3% 315 г
альфа Каротин 455.869 мкг ~
бета Каротин 2.178 мг 5 мг 43.6% 172.3% 230 г
бета Криптоксантин 2.889 мкг ~
Ликопин 0.131 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 10.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 12.3% 3273 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 5.5% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 13.8% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 34% 1163 г
Витамин В9, фолаты 40.778 мкг 400 мкг 10.2% 40.3% 981 г
Витамин C, аскорбиновая 42.72 мг 90 мг 47.5% 187.7% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 14.6% 2732 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 2.8% 14451 г
Витамин К, филлохинон 250.4 мкг 120 мкг 208.7% 824.9% 48 г
Витамин РР, НЭ 0.7114 мг 20 мг 3.6% 14.2% 2811 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.07 мг 2500 мг 12.2% 48.2% 819 г
Кальций, Ca 75.14 мг 1000 мг 7.5% 29.6% 1331 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 22.9% 1710 г
Натрий, Na 19.5 мг 1300 мг 1.5% 5.9% 6667 г
Сера, S 3.14 мг 1000 мг 0.3% 1.2% 31847 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 20.9% 1882 г
Хлор, Cl 18.24 мг 2300 мг 0.8% 3.2% 12610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.8 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 24.18 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 17% 2347 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 4.3% 9202 г
Кобальт, Co 1.503 мкг 10 мкг 15% 59.3% 665 г
Литий, Li 3.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.1659 мг 2 мг 8.3% 32.8% 1206 г
Медь, Cu 93.17 мкг 1000 мкг 9.3% 36.8% 1073 г
Молибден, Mo 2.81 мкг 70 мкг 4% 15.8% 2491 г
Никель, Ni 1.83 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 2% 18771 г
Фтор, F 7.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 52151 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 24.9% 1592 г
Цинк, Zn 0.3699 мг 12 мг 3.1% 12.3% 3244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 25,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 43,6 %, витамином C - 47,5 %, витамином K - 208,7 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 25,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Говяжьи ребрышки Су- вид
Автор Алла
317.2
24.1
23.8
3
3 0
Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки
Автор Марина
108.3
13.9
2.3
7.3
7
3 0
Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`
Автор Алла
133.3
16.3
5.3
3.9
7
5 3
Интересные блоги
Глория_
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали. ...
5 117
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
14 67
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55
Лучшие рационы
NataLyy
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Витамины и минералы: 89%
Карл
2024-12-01
Калорийность: 1364 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-02
Калорийность: 1635 кКал
Витамины и минералы: 95%