Рецепт Рыба в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в омлете

Пикша (Жарка) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Шампиньоны 0 г
Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] 0 г
Подсолнечное Масло [Natura] 0 г
Майонез низкоуглеводный 0 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 0 г
Укроп (Жарка) 0 г
Минтай 268 г
Яйцо куриное 97 г
Вешенки [Тульский Шампиньон] 0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Вешенки 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 20.8% 507 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7% 1514 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2848 г
Зола 1.22 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 9% 1178 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 11.6% 909 г
Витамин В4, холин 114.43 мг 500 мг 22.9% 24.2% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 11% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.458 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7329 г
Витамин В12, кобаламин 1.335 мкг 3 мкг 44.5% 47% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.4% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 7.7% 1366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин Н, биотин 5.368 мкг 50 мкг 10.7% 11.3% 931 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3342 мг 20 мг 21.7% 22.9% 461 г
Ниацин 1.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.59 мг 2500 мг 13.8% 14.6% 723 г
Кальций, Ca 43.99 мг 1000 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Магний, Mg 43.57 мг 400 мг 10.9% 11.5% 918 г
Натрий, Na 64.98 мг 1300 мг 5% 5.3% 2001 г
Сера, S 171.59 мг 1000 мг 17.2% 18.2% 583 г
Фосфор, P 227.2 мг 800 мг 28.4% 30% 352 г
Хлор, Cl 162.61 мг 2300 мг 7.1% 7.5% 1414 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 7.4% 1438 г
Йод, I 115.45 мкг 150 мкг 77% 81.4% 130 г
Кобальт, Co 13.671 мкг 10 мкг 136.7% 144.5% 73 г
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 4.7% 2260 г
Медь, Cu 117.51 мкг 1000 мкг 11.8% 12.5% 851 г
Молибден, Mo 4.532 мкг 70 мкг 6.5% 6.9% 1545 г
Никель, Ni 5.14 мкг ~
Селен, Se 19.833 мкг 55 мкг 36.1% 38.2% 277 г
Фтор, F 528.59 мкг 4000 мкг 13.2% 14% 757 г
Хром, Cr 41.45 мкг 50 мкг 82.9% 87.6% 121 г
Цинк, Zn 1.1173 мг 12 мг 9.3% 9.8% 1074 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.944 г ~
Валин 0.865 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.967 г ~
Лейцин 1.242 г ~
Лизин 1.561 г ~
Метионин 0.552 г ~
Метионин + Цистеин 0.742 г ~
Треонин 0.823 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.85 г ~
Аспарагиновая кислота 1.208 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 1.425 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.438 г min 16.8 г 8.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6%
18:2 Линолевая 0.3 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.049 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.5%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.132 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.14 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.5%

Энергетическая ценность Рыба в омлете составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.6 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В ОМЛЕТЕ

Рыба в омлете богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, холином - 22,9 %, витамином B12 - 44,5 %, витамином PP - 21,7 %, калием - 13,8 %, фосфором - 28,4 %, йодом - 77 %, кобальтом - 136,7 %, медью - 11,8 %, селеном - 36,1 %, фтором - 13,2 %, хромом - 82,9 %

Чем полезен Рыба в омлете

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба в омлете, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы